Sayuran ini juga kaya akan vitamin B6 dan folat, keduanya penting untuk banyak proses penting dalam tubuh.
Termasuk metabolisme energi dan fungsi normal sistem saraf.
Berikut 5 manfaat sayur kol yang sehat untuk tubuh wajib kalian tahu:
1. Menurunkan peradangan dalam tubuh
BACA JUGA:5 Manfaat Antioksidan Dalam Buah Jeruk Untuk Kesehatan Jantung
Sayur kol memiliki kandungan anthocyanin, yang merupakan antioksidan alami.
Antosianin tidak hanya menambah warna pada buah dan sayuran, tetapi juga dapat mengurangi peradangan pada tubuh manusia.
Peradangan kronis (pembengkakan jangka panjang) berkaitan dengan penyakit jantung, kanker, rheumatoid arthritis dan banyak kondisi medis lainnya.
Dalam penelitian pada hewan, antosianin telah terbukti membantu mengendalikan peradangan.
BACA JUGA:5 Manfaat Buah Pir Sumber Serat Tinggi Untuk Meningkatkan Sistem Pencernaan
Meski begitu, penelitian lebih mendalam pada manusia masih diperlukan untuk memastikan efektivitasnya.
2. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Jika kamu ingin meningkatkan kesehatan pencernaan, kubis yang kaya serat adalah pilihan makanan sehat yang bagus.
Sebab, sayuran renyah ini penuh dengan serat tidak larut yang ramah usus, sejenis karbohidrat yang tidak dapat dipecah di usus.
BACA JUGA:Kisah Mistis Yang Tersebar Menjadi Daya Tarik Bagi Pendaki Untuk Mengunjungi Gunung Singgalang
Serat tidak larut ini dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dengan melakukan penyerapan air ke dalam feses.