Jadi, jika Anda merencanakan perjalanan ke Madura, jangan lewatkan untuk mencicipi 5 makanan khas legendaris berikut ini.
1. Sate Madura
Sate Madura adalah makanan khas yang menjadi ikon kuliner pulau Madura. Dibuat dari daging ayam atau daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Direndam dalam bumbu khas Madura, kemudian ditusukkan ke tusuk sate, dan dipanggang di atas bara api.
Sate Madura biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas, serta lontong atau nasi putih.
Rasa daging yang gurih dan bumbu rempah yang meresap akan membuat lidah Anda bergoyang dalam kelezatan yang tiada tara.
2. Rawon Madura
Rawon adalah sup daging berkuah hitam khas Jawa Timur yang juga sangat populer di Madura. Namun, versi Rawon Madura memiliki ciri khas tersendiri.
Kuah rawon Madura terbuat dari campuran rempah-rempah tradisional seperti kluwek, lengkuas, dan kencur yang memberikan aroma dan rasa yang khas.
Daging sapi yang dimasak hingga empuk ditambahkan ke dalam kuah rawon yang kental dan gurih ini. Biasanya disajikan dengan nasi putih, taoge, telur asin, irisan jeruk nipis, dan sambal.
3. Soto Madura
Soto adalah salah satu makanan yang sangat disukai di Indonesia, dan Soto Madura adalah salah satu varian yang paling terkenal.
Bedanya dengan soto dari daerah lain, Soto Madura memiliki kuah yang lebih kental dan berwarna kuning karena menggunakan santan sebagai bahan utama kuahnya.
Potongan daging sapi, irisan telur rebus, tauge, dan bawang goreng menjadi pelengkapnya. Disajikan dengan ketupat atau nasi putih.
Soto Madura ini memiliki rasa yang gurih dan lezat yang membuatnya menjadi hidangan favorit di setiap kesempatan.
4. Bebek Sinjay