Rasanya yang asam dan pedas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Pindang tetel biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar sebagai pelengkapnya.
4. Nasi Megono
Nasi megono adalah hidangan nasi yang diaduk dengan daun singkong yang dihaluskan dan bumbu rempah yang kaya.
Biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau teri goreng, nasi megono memiliki cita rasa yang unik dan gurih.
Proses pembuatannya yang memerlukan kesabaran dalam mengolah daun singkong membuat nasi megono menjadi hidangan istimewa yang selalu dinantikan.
5. Tahu Sumedang
Tahu sumedang merupakan varian tahu yang berasal dari daerah Sumedang, tetapi telah menjadi hidangan favorit di Tegal.
Tahu ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar karena digoreng dengan sempurna.
Tahu sumedang sering disajikan dengan sambal kecap atau saus kacang sebagai pelengkapnya.
Rasanya yang gurih dan kaya protein membuat tahu sumedang menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan pun.
6. Warung Kopi Legit
Tidak hanya hidangan utama, Tegal juga memiliki kelezatan di bidang minuman.
Warung kopi legit adalah tempat yang tepat untuk menikmati kopi tradisional khas Tegal.
Kopi legit merupakan campuran kopi hitam dengan gula merah yang memberikan rasa manis dan aromatik yang khas.
Minuman ini sering disajikan panas dan menjadi penyemangat yang sempurna untuk memulai hari.