Di berbagai acara penting, mulai dari upacara adat hingga perayaan keagamaan.
2. Soto Banjar
Soto Banjar adalah hidangan berkuah yang tak pernah absen dari meja makan di Kalimantan Tengah.
Kuah kaldu ayam yang kaya rasa disajikan dengan potongan daging ayam, tauge.
Daun bawang, dan bawang goreng sebagai hiasan.
Taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis menambahkan kesegaran dan aroma yang memikat.
Soto Banjar tidak hanya menyenangkan lidah tetapi juga menghangatkan hati.
Menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
3. Patin Goreng Tepung
Patin Goreng Tepung adalah hidangan laut yang populer di Kalimantan Tengah.
Ikan patin segar yang dibalut dengan tepung dan rempah-rempah kemudian digoreng hingga kecokelatan.
Tekstur kriuk dari tepung luar dan kelembutan daging dalam menciptakan sensasi yang memikat di setiap gigitan.
Patin Goreng Tepung biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal segar.
Menjadikannya pilihan yang sempurna untuk santap siang atau makan malam.
4. Sambal Tempoyak
Sambal Tempoyak adalah hidangan sambal khas Kalimantan Tengah yang menggugah selera.