Kombinasi ini memberikan pengalaman rasa yang luar biasa, terutama saat disajikan hangat.
4. Tahu Tek
BACA JUGA:Lezatnya 7 Kuliner Khas Depok yang Wajib Dicoba
Tahu Tek adalah makanan jalanan yang populer di Surabaya. Makanan ini terdiri dari tahu goreng setengah matang yang dicampur dengan lontong, tauge, kentang goreng, dan kerupuk.
Yang membuat tahu tek istimewa adalah saus petis yang melimpah dan rasanya yang khas. Saus petis ini terbuat dari campuran petis udang, kacang tanah, bawang putih, dan cabai, yang memberikan rasa gurih, manis, dan pedas sekaligus.
Nama "tek" berasal dari suara tek-tek yang dihasilkan oleh penjual saat memotong tahu dan lontong menggunakan gunting khusus.
Tahu tek biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri untuk menambah kelezatannya.
BACA JUGA:Pesona Kuliner Cirebon, 7 Makanan Khas yang Unik dan Menarik Dicoba
5. Sate Klopo
Sate Klopo adalah sate yang unik karena menggunakan kelapa parut sebagai bumbu. "Klopo" dalam bahasa Jawa berarti kelapa, dan sate ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibalut dengan kelapa parut berbumbu sebelum dipanggang.
Bumbu kelapa ini memberikan aroma dan rasa yang khas, gurih, dan sedikit manis. Sate klopo biasanya disajikan dengan lontong, sambal kacang, dan irisan bawang merah serta cabai rawit.
Proses pembakaran sate dengan kelapa parut ini memberikan tekstur yang renyah di luar dan juicy di dalam, menciptakan sensasi rasa yang berbeda dari sate pada umumnya.
Baca berita ini :
Rasakan Kelezatan Budaya, Menyelami 5 Menu Kuliner Khas Purwokerto yang Menjadi Identitas Daerah
KORANPAGARALAMPOS.CO - Rasakan Kelezatan Budaya, Menyelami 5 Menu Kuliner Khas Purwokerto yang Menjadi Identitas Daerah