Yang disajikan dengan bumbu gejrot, yaitu campuran gula merah, cuka, bawang merah, cabai, dan garam.
Rasa manis, asam, pedas, dan gurih dari bumbu gejrot menciptakan sensasi rasa yang unik dan memikat.
5. Soto Indramayu
Soto Indramayu adalah hidangan sup khas Indramayu yang terdiri dari kaldu ayam yang gurih.
Daging ayam yang empuk, tauge, telur rebus, dan daun bawang.
Hidangan ini disajikan dengan tambahan sambal dan jeruk nipis, serta taburan bawang goreng.
Rasanya yang hangat dan gurih cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau makan siang.
6. Kue Mangkok
Kue Mangkok adalah hidangan kue tradisional khas Indramayu yang terbuat dari tepung beras.
Gula merah, santan, dan telur, kemudian dipanggang dalam cetakan khusus hingga matang.
Rasanya yang manis dan legit membuat kue ini menjadi camilan favorit di kota Mangga.