Bahan-bahan yang Diperlukan
Umbut rotan segar, 500 gram
Bawang putih, 5 siung, cincang halus
Bawang merah, 4 butir, cincang halus
Cabai merah besar, 3 buah, iris tipis
Daun jeruk, 3 lembar
Daun salam, 2 lembar
Santan kelapa, 500 ml
Minyak untuk menumis
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
Persiapan Umbut Rotan
Bersihkan umbut rotan dengan air bersih, potong-potong sesuai selera, rendam dalam air garam selama 30 menit, kemudian tiriskan.
Menyiang Bahan
Kategori :