Semua bahan tersebut disiram dengan bumbu rujak yang terbuat dari campuran petis, kacang tanah, gula merah, dan cabai, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan kompleks.
Rujak Cingur Pak Suko di Blitar adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini dengan bumbu yang kental dan kaya rasa.
BACA JUGA: Pesona Kuliner Binjai, 8 Makanan Khas yang Wajib Dicicipi
5. Geti Blitar
Geti adalah camilan tradisional khas Blitar yang terbuat dari wijen dan gula kelapa. Camilan ini memiliki tekstur yang keras namun renyah, dengan rasa manis yang khas.
Geti biasanya dibentuk menjadi potongan kecil dan dikemas dalam kemasan tradisional, menjadikannya oleh-oleh yang populer dari Blitar.
Proses pembuatan Geti memerlukan keterampilan khusus untuk mencapai keseimbangan rasa dan tekstur yang tepat.
BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Binjai, 6 Rekomendasi Makanan Khas yang Wajib Dicoba
Salah satu produsen Geti yang terkenal di Blitar adalah Geti Legenda, yang telah mempertahankan resep turun-temurun dan menjadi favorit banyak orang.
6. Ayam Lodho
Ayam Lodho adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu rempah khas Jawa Timur dan santan kental.
Ayam dimasak hingga empuk dan kuahnya meresap sempurna ke dalam daging, menciptakan cita rasa yang gurih dan kaya rempah.
BACA JUGA:Sensasi Kuliner Depok, 6 Makanan Khas yang Menggoyang Lidah
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi uduk atau lontong, serta dilengkapi dengan sayuran rebus dan sambal.
Warung Ayam Lodho Bu Sri di Blitar adalah salah satu tempat yang terkenal dengan kelezatan ayam lodhonya yang otentik dan memikat selera.
7. Rawon Blitar