BACA JUGA:Surga Kuliner di Kepulauan Riau, 5 Lezatnya Makanan Khas yang Memikat Selera
Soto ini biasanya disajikan dengan tambahan emping dan sambal, serta perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan.
Hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang.
2. Pepes Jambal Roti
Pepes Jambal Roti adalah makanan khas Karawang yang terbuat dari ikan asin jambal roti yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan daun kemangi, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
Aroma daun pisang yang khas dan rasa bumbu yang meresap membuat Pepes Jambal Roti menjadi hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi.
BACA JUGA:Surga Kuliner di Palembang, Makanan Tradisional dengan Rasa Istimewa!
3. Surabi Karawang
Surabi Karawang adalah camilan tradisional yang sangat digemari oleh warga lokal.
Terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang dimasak di atas tungku tanah liat, surabi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih.
Di Karawang, surabi biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti gula merah cair, kelapa parut, oncom, atau bahkan keju dan cokelat.
Surabi Karawang sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore atau sarapan ringan.
BACA JUGA:Menyelami Kelezatan Kuliner Indonesia, Makanan Khas yang Disukai oleh Orang Asing!
4. Gabus Pucung
Gabus Pucung adalah masakan tradisional yang berasal dari daerah Karawang.
Hidangan ini terbuat dari ikan gabus yang dimasak dalam kuah pucung, yaitu kuah hitam pekat yang terbuat dari kluwek (buah pohon kepayang) dan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.