Celupkan risol yang sudah diisi ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak agar risol bisa tenggelam dan matang merata.
Goreng risol dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan kulitnya menjadi renyah.
Lalu step selanjutnya yaitu angkat risol dari minyak dan tiriskan pada kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
BACA JUGA:Surga Kuliner di Tanah Sembilan, 5 Makanan Khas Jambi yang Wajib Dicoba
Penyajian
Risol mayo siap disajikan selagi hangat. Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal, saus tomat, atau saus mustard sebagai pelengkap.
Tips dan Trik Membuat Risol Mayo yang Sempurna
Pemilihan Bahan
Gunakan bahan-bahan berkualitas untuk hasil terbaik. Keju dan mayones yang bagus akan memberikan rasa yang lebih creamy dan lezat.
BACA JUGA:Surga Kuliner di Kepulauan Riau, 5 Lezatnya Makanan Khas yang Memikat Selera
Konsistensi Adonan
Pastikan adonan kulit tidak terlalu kental atau terlalu cair. Konsistensi yang tepat akan memudahkan proses memasak dan menghasilkan kulit yang lembut namun tidak mudah sobek.
Teknik Melipat
Lipat risol dengan rapi agar isian tidak keluar saat digoreng. Pastikan lipatan sisi benar-benar tertutup dengan baik.
BACA JUGA:Surga Kuliner di Palembang, Makanan Tradisional dengan Rasa Istimewa!