KORANPAGARALAMPOS.CO - Menyapa Lidah dengan Kelezatan Nusantara, 5 Rekomendasi Makanan Khas Lampung yang Wajib Dicoba
Setiap hidangan khas Lampung tidak hanya menawarkan kelezatan tetapi juga menceritakan sejarah dan tradisi yang kaya dari provinsi ini. Penggunaan bahan-bahan lokal dan rempah-rempah yang melimpah menciptakan cita rasa yang unik dan otentik.
Dari seruit yang pedas gurih hingga engkak ketan yang manis lembut, setiap makanan membawa Anda lebih dekat dengan budaya dan kekayaan kuliner Lampung.
Provinsi Lampung dengan segala keunikan kulinernya mengajak Anda untuk menjelajahi rasa yang berbeda dan memikat.
BACA JUGA: Menjelajahi Keunikan Kuliner NTB, 7 Makanan Tradisional yang Menggugah Selera
Setiap gigitan dari hidangan-hidangan ini memberikan pengalaman yang tak terlupakan, menghubungkan Anda dengan tradisi dan warisan kuliner yang telah berlangsung selama berabad-abad.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan khas ini saat Anda berkunjung ke Lampung. Berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas Lampung yang harus Anda coba untuk merasakan kelezatan sejati dari Bumi Ruwa Jurai.
1. Seruit
Seruit adalah salah satu makanan khas Lampung yang paling terkenal dan menjadi ikon kuliner daerah ini. Hidangan ini berupa ikan bakar atau ikan goreng yang dicampur dengan berbagai bumbu dan sambal terasi.
BACA JUGA:Surga Kuliner Nusa Tenggara Barat, 5 Rekomendasi Hidangan Autentik
Seruit biasanya menggunakan ikan air tawar seperti ikan baung, ikan belida, atau ikan mas. Proses memasak yang sederhana tetapi memerlukan keahlian khusus untuk memastikan ikan tetap juicy dan bumbu meresap sempurna.
Seruit disajikan dengan lalapan seperti terong, kacang panjang, dan daun singkong, serta pelengkap seperti tempoyak (durian fermentasi) atau sambal mangga.
Kombinasi rasa gurih dari ikan, pedas dari sambal, dan segar dari lalapan menjadikan seruit sebagai hidangan yang kaya rasa dan sangat memuaskan.
2. Pindang Patin
BACA JUGA: Menyelami Rasa Kalimantan Barat, 7 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi