Dengan kelapa muda yang lembut, menciptakan sensasi minuman yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan.
Londe sering disajikan saat acara-acara adat atau sebagai pelepas dahaga setelah beraktivitas.
5. Rumpu Rampe Tumis Sayur Khas Bima
BACA JUGA:Menggali Kenikmatan Kuliner Samosir, 7 Hidangan Khas yang Memukau Lidah
Rumpu Rampe adalah tumis sayur khas Bima yang terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti daun pepaya, daun singkong, kacang panjang, dan terong.
Sayuran-sayuran ini ditumis dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi. Rasa pedas dan gurih dari bumbu berpadu dengan pahitnya daun pepaya.
Menciptakan sensasi rasa yang kompleks dan lezat. Rumpu Rampe biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih dan lauk lainnya.
6. Sanggara Kudapan Manis Khas Bima
BACA JUGA:Permata Kuliner Samosir, 5 Hidangan Autentik yang Mendefinisikan Cita Rasa Pulau Ini
Sanggara adalah kudapan manis yang terbuat dari ketan hitam atau putih yang dimasak dengan santan dan gula merah.
Ketan yang sudah matang kemudian dibentuk menjadi bulat-bulat kecil dan digulung dengan kelapa parut.
Kudapan ini memiliki rasa manis dan gurih yang lembut di mulut, cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
Sanggara sering ditemukan di pasar-pasar tradisional dan acara-acara adat di Bima.