Gudeg Temanggung adalah versi lokal dari hidangan gudeg, makanan khas Yogyakarta.
Namun, Gudeg Temanggung memiliki cita rasa yang berbeda, dengan penggunaan bahan-bahan lokal yang khas, seperti gula merah dari aren lokal dan santan kelapa segar.
Rasanya yang manis dan gurih membuatnya cocok untuk dinikmati sebagai sarapan atau makan malam.
3. Mie Ongklok
BACA JUGA:Rasa Tradisi Sate Buntel, Melacak Jejak Legenda Kuliner Surakarta
Mie Ongklok adalah hidangan mie kuah khas Temanggung yang terbuat dari campuran tepung terigu.
Dan kanji yang diaduk hingga kalis, kemudian dibentuk dengan cara digulung menggunakan sepotong bambu.
Proses memasaknya yang unik dan tradisional membuat mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut.
Disajikan dengan kuah kaldu ayam dan potongan daging ayam, mie ongklok adalah hidangan yang sangat menggugah selera.
BACA JUGA:Soto Bathok, Merunut Jejak Legenda Kuliner Surakarta
4. Nasi Gandul
Nasi Gandul adalah hidangan nasi khas Temanggung yang disajikan dengan kuah gandul yang kaya rempah.
Kuah gandul terbuat dari campuran santan, bumbu rempah tradisional, dan daging sapi yang dimasak hingga empuk.
Rasa kuah yang gurih dan aroma rempah yang khas membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan masyarakat Temanggung.
BACA JUGA:Merayakan Keajaiban Kuliner, 7 Makanan Khas Jayapura yang Memikat Lidah dan Jiwa
5. Sroto Sokaraja