Setelah itu, biarkan tahu dalam kain saring selama beberapa jam hingga padat.
Pengolahan Akhir
Setelah tahu padat, potong-potong sesuai keinginan dan rendam dalam air garam selama beberapa saat untuk menambah rasa gurih. Tahu susu Boyolali siap untuk dinikmati.
BACA JUGA:Bongko Mento, Kuliner Tradisional Jepara yang Menggugah Selera dan Cara Membuatnya
Tahu susu Boyolali bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga representasi dari kearifan lokal dan kreativitas masyarakat Boyolali dalam memanfaatkan hasil bumi mereka.
Dengan tekstur yang lembut dan rasa gurih yang khas, tahu susu ini telah menjadi ikon kuliner yang membanggakan bagi Boyolali.
Kini, dengan resep sederhana ini, Anda pun bisa mencoba membuat tahu susu khas Boyolali di rumah dan merasakan sensasi kenikmatan kuliner tradisional yang istimewa.