2. Soto Madura
Soto adalah hidangan sup khas Indonesia yang juga memiliki versi khas di Madura. Soto Madura terkenal dengan kuahnya yang kaya rempah dan daging sapi yang empuk.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan ketupat atau nasi putih, serta ditaburi bawang goreng dan seledri.
Rasanya yang gurih dan hangat membuat Soto Madura cocok dinikmati sebagai hidangan penutup setelah berkeliling pulau.
BACA JUGA:Mengungkap Kenikmatan Kuliner Blitar, 5 Kuliner Legendaris yang Patut Dicoba
3. Bebek Sinjay
Bebek Sinjay adalah salah satu hidangan bebek yang terkenal di Madura. Bebek yang diolah dengan teknik khas Sinjay ini memiliki tekstur daging yang empuk dan kulit yang renyah.
Bebek Sinjay disajikan dengan sambal khas yang pedas dan aromatik. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar untuk menyeimbangkan rasa pedasnya.
4. Lontong Balap
BACA JUGA:Gastronomi Warisan, 7 Kuliner Legendaris Blitar yang Wajib Dicicipi
Lontong Balap adalah makanan ringan yang populer di Madura. Hidangan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, irisan ayam, dan rempeyek.
Semuanya disiram dengan kuah kacang yang gurih dan ditaburi bawang goreng. Lontong Balap tidak hanya lezat tetapi juga sangat mengenyangkan, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk sarapan atau santapan siang.
5. Nasi Serpang
BACA JUGA:Nasi Lengko, Jejak Sejarah dan Kelezatan Kuliner Khas Blitar
Nasi Serpang adalah hidangan nasi goreng khas Madura yang menggugah selera. Nasi goreng ini diolah dengan rempah-rempah khas Madura dan biasanya disajikan dengan telur mata sapi di atasnya.
Beberapa tempat juga menambahkan potongan daging sapi atau ayam untuk memberikan rasa yang lebih gurih. Nasi Serpang sering disajikan dengan acar mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap.