PAGARALAMPOS.CO- Tempe merupakan salah satu makanan yang sangat digemari masyarakat Indonesia.
Tempe semakin lezat apabila dimakan setelah goreng dan memiliki banyak manfaat.
Namun, adakah manfaat tempe mentah jika dikonsumsi?
Tempe adalah hasil olahan fermentasi kedelai yang diberi sejenis jamur atau kapang yang masuk dalam genus rhizopus.
Tempe sering dijadikan makanan pengganti daging karena kaya akan nutrisi bagi tubuh.
BACA JUGA:Menggali 6 Kelezatan Kuliner Aceh Rempah Sebagai Ciri Khas Yang Mengundang Selera
Selain digoreng, ternyata tempe juga bisa dimakan langsung alias mentah.
Pasalnya, tempe yang dijual dipasar sebenarnya kacang kedelainya sudah dikukus atau direbus dan diberi ragi untuk proses fermentasi.
Tempe menjadi Makanan favorit masyarakat khususnya di Indonesia.
Mengkonsumsi tempe ternyata banyak manfaat terlebih jika masih mentah atau tidak dimasak, semisal digoreng.
BACA JUGA:Menjelajahi 5 Varian Kuliner Solo Lezatnya Rasa Yang Membuat Lidah Bergoyang
Apa manfaat makan tempe mentah?
Probiotik adalah mikroba yang dapat menguntungkan sistem pencernaan dan membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus dan lambung.
Mengonsumsi tempe mentah dapat membantu memperkenalkan bakteri baik ke dalam saluran pencernaan,
yang pada gilirannya dapat mendukung kesehatan lambung.