Sambal Aceh adalah sambal khas Aceh yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan minyak.
Sambal ini memiliki cita rasa yang pedas dan aromatik yang dapat menyempurnakan hidangan apa pun.
Sambal Aceh sering dijadikan pelengkap untuk hidangan Mie Aceh, Ayam Tangkap, atau Sate Matang.
BACA JUGA:Menikmati Payakumbuh, 7 Permata Kuliner yang Mencerminkan Rasa Lokal
7. Kuah Beulangong
Kuah Beulangong adalah hidangan tradisional Aceh yang terbuat dari daging sapi, santan, dan rempah-rempah. Kuah ini memiliki cita rasa yang kaya dan tekstur yang kental.
Biasanya disajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng sebagai hidangan utama dalam acara-acara istimewa atau perayaan.
8. Tumis Kangkung Aceh
BACA JUGA:Menghadapi Tantangan Kuliner, Inilah 5 Tips Untuk Mengatasi Keracunan Makanan
Tumis Kangkung Aceh adalah hidangan sayuran yang populer di Aceh. Kangkung dimasak dengan bumbu rempah khas Aceh seperti terasi, bawang merah, bawang putih, cabai, dan petis.
Tumis Kangkung ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih yang menyegarkan selera.