2. Ikan Kuah Kunyit
Ikan Kuah Kunyit adalah sajian laut yang melambangkan kelezatan khas Sulawesi Tengah.
Ikan segar direbus dalam kuah kunyit yang kental dengan tambahan rempah-rempah seperti jahe dan lengkuas.
Kuah kunyit yang lezat dan aromatik ini meresap ke dalam daging ikan, memberikan citarasa yang luar biasa.
BACA JUGA:Kuliner Sulawesi Selatan, Menjelajahi Kelezatan 6 Hidangan Khas
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, menciptakan paduan rasa yang sempurna.
3. Sop Konro
Sop Konro adalah salah satu kebanggaan kuliner Sulawesi Tengah yang tak boleh dilewatkan.
Sup ini terbuat dari tulang iga sapi yang dimasak dalam kuah kaya rempah, santan, dan bumbu lainnya. Daging iga sapi yang lembut dan empuk menambah kelezatan hidangan ini.
BACA JUGA:Delikatesa Rempah Sulawesi Selatan, 7 Kuliner Ikonik yang Menggoda Lidah
Sop Konro biasanya disajikan dengan tambahan daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan, serta sambal sebagai pelengkap.
4. Mie Kering
Mie Kering adalah hidangan mie goreng khas Sulawesi Tengah yang menggoda selera. Mie ini dimasak dengan rempah-rempah dan bumbu lokal yang kaya akan cita rasa.
Biasanya disajikan dengan irisan daging sapi atau ayam, telur, potongan tomat, dan daun bawang sebagai garnis.
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Inilah 10 Wisata Kuliner Pagaralam yang Murah dan Enak
Rasa gurih dan sedikit pedas membuat Mie Kering menjadi pilihan makanan yang cocok untuk segala waktu.