Rebus lemang dalam air mendidih selama 2-3 jam hingga matang sempurna.
Penyajian
Setelah matang, angkat lemang dari panci dan biarkan sedikit mendingin sebelum dibuka. Lemang siap disajikan, baik sebagai hidangan utama atau camilan.
Tips Tambahan
Pastikan daun pisang yang digunakan bersih dan kering untuk menghindari bau atau rasa yang tidak diinginkan pada lemang.
Periksa kematangan lemang dengan menusuknya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti lemang sudah matang.
BACA JUGA: 5 Lezatnya, Kuliner Khas Empat Lawang yang Wajib Dicoba
Kesimpulan
Lemang tidak hanya merupakan hidangan lezat, tetapi juga merupakan warisan budaya dan tradisi yang dipersembahkan oleh masyarakat Empat Lawang.
Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan teknik tradisional, Lemang menjadi bukti dari kekayaan budaya dan kearifan lokal yang telah dilestarikan selama berabad-abad.
Dengan mencoba resep sederhana ini di rumah, Anda dapat merasakan kenikmatan Lemang sambil menghargai nilai-nilai sejarah dan budaya yang terkandung di dalamnya.