BACA JUGA:Tips Rahasia, Cara Membuat Kue Kering Renyah dan Tahan Lama untuk Lebaran!
Cara meratakan permukaan adonan adalah dapat dengan bantuan spatula dan diratakan oleh tangan dengan satu arah. Atau dapat juga dengan cara diketuk-ketuk secara perlahan ke meja masak.
Teknik mengetuk loyang ini selain berfungsi meratakan permukaan adonan juga berfungsi untuk mengeluarkan udara berlebihan di dalam adonan sehingga tidak terlalu bergelembung.
Kategori :