4. Pembuatan Kuah Kaldu
Rebus air dalam panci besar hingga mendidih.
BACA JUGA:Menggoyangkan Lidah dengan 8 Kuliner Khas Kebumen yang Menggoda Selera
Masukkan daging sapi atau tulang sapi ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih selama 1-2 jam.
Hingga daging empuk dan kaldu kaya rasa.
Tambahkan bawang putih, merica bubuk, garam, gula, dan daun bawang.
Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar lagi.
BACA JUGA:Soto Koyah Kebumen, Memetik Kisah dan Kenikmatan dari Warisan Kuliner yang Menggoda
5. Penyajian
Sajikan baso aci hangat-hangat dalam mangkuk besar bersama kuah kaldu yang gurih.
Tambahkan tauge, sawi, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
Anda juga bisa menambahkan sambal atau kecap manis sesuai dengan selera.
BACA JUGA:Surga Kuliner di Payakumbuh, 8 Delikasi Khas yang Menggoda Lidah
Baso aci siap dinikmati sebagai hidangan utama yang lezat atau camilan di tengah hari yang sibuk.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan kelezatan tradisional baso aci di rumah dengan mudah.
Nikmati tekstur kenyal dan cita rasa gurihnya yang tak terlupakan bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!