Air hangat, 1 gelas
Minyak wijen, 1 sendok makan
Garam, ½ sendok teh
BACA JUGA:Rahasia dan Kelezatan Soto Sokaraja, Menyelusuri Jejak Legenda Kuliner di Purwokerto
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Persiapan Isian Dimsum Ayam
Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
BACA JUGA:Manisnya Sejarah dan Kelezatan Kue Apem, Memahami Legenda Kuliner di Purwokerto
Masukkan daging ayam cincang dan aduk hingga berubah warna.
Tambahkan kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica bubuk.
Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
Terakhir, tambahkan daun bawang cincang dan aduk rata. Angkat dan dinginkan.
BACA JUGA:Jejak Sejarah dan Kelezatan Sego Liwet, Menelusuri Legenda Kuliner di Purwokerto
2. Pembuatan Kulit Dimsum
Campurkan tepung terigu, air hangat, minyak wijen, dan garam dalam mangkuk besar.