200 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sdt garam
Daun pisang untuk membungkus
BACA JUGA:Savoring Purwokerto, 5 Destinasi Kuliner yang Harus Dicicipi di Tengah Kota Ini
Cara membuat:
Campur tepung beras, gula merah, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan lembut.
Siapkan daun pisang dan letakkan sedikit adonan di atasnya.
BACA JUGA:Surga Kuliner di Bumi Purwokerto, 7 Destinasi Must-Try untuk Menggoyangkan Lidah Anda
Lipat daun pisang menjadi dua dan kukus adonan selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang.
Biarkan Bika Talago dingin sejenak sebelum disajikan.
Sensasi Tradisional yang Menggoda
Bika Talago tidak hanya memanjakan lidah dengan rasa manisnya yang lembut.
BACA JUGA:Rahasia dan Kelezatan Soto Sokaraja, Menyelusuri Jejak Legenda Kuliner di Purwokerto
Tetapi juga merangkai kembali kenangan-kenangan masa lalu dan menceritakan kisah-kisah nenek moyang yang legendaris.
Di tengah pesatnya perkembangan zaman, Bika Talago tetap menjadi simbol kebersamaan.