Papua memiliki kuliner khas dengan resep yang unik dan enak seperti Papeda serta Udang Selingkuh.
Ternyata tidak hanya itu, masih banyak makanan tradisional Papua Barat yang juga terkenal akan kenikmatan dan keunikannya.
Berikut 5 makanan khas papua yang enak dan bergizi wajib kalian coba saat berkunjung:
1. Ikan Bakar Manokwari
BACA JUGA:Petualangan Kuliner di Pulau Batu, Mengupas 5 Hidangan Khas Kepulauan Nias yang Tak Terlupakan
Kuliner ini berbahan dasar ikan tongkol dan semacamnya yang disajikan secara unik.
Jika di tempat lain menggunakan bumbu kecap, ikan bakar dari Ibukota Provinsi Papua Barat.
Tersebut disajikan bersama rempah yang digiling kasar.
Jadi, ikan dilumuri perasan jeruk nipis, lalu dibakar.
BACA JUGA: Aroma dan Rasa dari Tanah Toraja, Menyelami 5 Menu Kuliner Khas yang Tak Tertandingi
Setelah itu, diletakkan pada piring saji dan diberi bumbu di atasnya.
Biasanya dinikmati sebagai pendamping nasi putih hangat.
Di Manokwari, menu itu terkenal memiliki cita rasa pedas yang unik karena memanfaatkan cabai khas Kota Injil.
2. Papeda
BACA JUGA:Sensasi Kuliner Kota Pahlawan, 5 Hidangan Khas Surabaya yang Menggugah Selera
Salah satu makanan pokok yang digemari penduduk Papua ini berbahan utama sagu.