2. Pindang Gunung
Selanjutnya dari olahan makanan yang digunakan sebagai lauk, yaitu Pindang Gunung.
Banyak ditemui masakan yang diolah sebagai pindang di beberapa daerah, masing-masing memiliki ciri khas.
BACA JUGA:Wisata Kuliner di Kota Mangga, Menemukan 5 Hidangan Khas Indramayu yang Tidak Terlupakan
Di Ciamis, masakan berkuah ini kebanyakan menggunakan ikan kakap, cakalang, atau ikan tongkol.
Bahan rempah yang digunakan terdiri dari kemiri, cabai, jahe, dan terasi.
Dalam penyajiannya, Pindang Gunung diberi toping tomat merah dan daun bawang untuk menambah citarasa.
Dari bahan tersebut, rasa dari makanan ini gurih, pedas, dan asam sehingga banyak disukai wisatawan maupun warga lokal.
BACA JUGA:Jejak Kuliner Khas Indramayu, 6 Hidangan yang Menggugah Selera dari Kota Mangga
3. Mie Glosor
Makanan khas berikutnya dari jenis mi, tentu anda pernah menikmati rasa dari makanan ini.
Ada perbedaan Mie Glosor dengan jenis mi pada umumnya, yakni dari bahan yang digunakan.
Bahan yang dimaksud adalah tepung kanji dengan campuran rempah rahasia.
BACA JUGA:Sensasi Kuliner Pulau Terdepan, 5 Menu Khas Batam yang Memukau dan Mengundang Selera
Dari bahan tersebut, tekstur olahan makanan ini tergolong kenyal.
Bukan hanya ditemukan dalam bentuk berkuah, namun juga kering.