Daging dipotong kecil kecil kemudian diolah hingga menghasilkan rasa yang gurih nagih.
Harinake ini termasuk dalam hidangan spesial karena sering disajikan dalam upacara adat atau hidangan untuk jamuan para tamu.
Di kepulaun Nias sendiri, Harinake disajikan untuk memberikan penghormatan kepada mertua.
BACA JUGA:Rasakan Sentuhan Tradisi, 7 Sajian Menu Kuliner Khas Karawang yang Menggoda Selera
3. Tamboyo
Bisa dibilang Tamboyo, kuliner tradisional khas Nias ini ketupatnya kepulauan Nias.
Apa sih yang membedakan Tamboyo dengan ketupat biasa? Yakni Tamboyo ini menggunakan beras ketan sehingga teksturnya lebih kenyal.
Rasanya gurih, enak di camil langsung atau dimakan bersama lauk.
BACA JUGA:Sirkuit Kenikmatan, 7 Menu Kuliner Khas Purwokerto yang Membuat Lidah Bergoyang
4. Ni Unago
Makanan Tradisional khas Nias selanjutnya terbuat dari daging babi.
Makanan berat ini dibuat dengan mengasapi daging babi selama 6 hingga 8 jam.
Kemudian ditambahkan berbagai macam rempah pilihan, bumbu dasar, cabai dan bawang hingga menghasilkan rasa yang lezat.
BACA JUGA:Rasakan Kelezatan Budaya, Menyelami 5 Menu Kuliner Khas Purwokerto yang Menjadi Identitas Daerah
5. Ni’owuru
Ni’owuwur ini daging atau ikan yang sudah diasinkan.