Biasanya yang banyak digunakan adalah daging babi.
Tekstur Ni’owuru sedikit keras dan dan agak kering.
BACA JUGA:Gelombang Rasa, 5 Menu Kuliner Khas NTB yang Menggetarkan Selera
Rasanya tentu saja asin dengan aroma daging yang khas.
Metode pengawetan daging ala kepulauan Nias ini sangat lekat dengan kehidupan sehari hari masyarakat Nias.
Ni’owuru merupakan hidangan spesial karena sering dihidangkan pada saat pesta adat, acara keluarga
jamuan saat pesta pernikahan atau untuk jamuan pada acara acara tertentu.
Kategori :