PAGARALAMPOS.CO- Pare atau Momordica charantia sangat dikenal dengan rasanya yang pahit.
Meski demikian, tidak sedikit orang Indonesia yang gemar mengonsumsinya, baik dengan cara direbus, ditumis, atau diolah menjadi berbagai jenis makanan.
Pare adalah jenis buah yang identik dengan rasa pahit.
Kebanyakan orang biasanya mencampurkan pare sebagai olahan sayur atau menjadikannya obat,
terutama bagi pengidap diabetes. Pare baik buah maupun bijinya memiliki manfaat untuk kesehatan.
BACA JUGA:5 Manfaat Buah Fenugreek Dalam Peningkatan Produksi ASI Dukungan Untuk Ibu Menyusui
Di balik rasanya yang pahit, ada segudang manfaat pare untuk kesehatan.
Manfaat tersebut berasal dari kandungan nutrisi di dalamnya yang menjadikan pare baik untuk mengendalikan kadar kolesterol,
menurunkan berat badan, dan menjaga daya tahan tubuh.
Tak hanya sebagai bahan makanan, pare juga telah lama dikenal sebagai obat tradisional untuk mengobati berbagai penyakit, seperti radang usus besar, batu ginjal, dan diabetes.
BACA JUGA:5 Manfaat Kesehatan Tulang Dengan Konsumsi Jambu Mete Secara Rutin
Pare diketahui kaya akan serat dan mengandung makronutrisi, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak.
Selain itu, pare juga mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan zat besi.
Berikut 5 manfaat sayur pare yang sehat untuk tubuh:
1. Mengendalikan kadar gula darah