Surga Rasa di Ujung Timur, Mengenal 5 Kuliner Tradisional Banyuwangi yang Tak Tertandingi!

Senin 15 Apr 2024 - 19:21 WIB
Reporter : Meydia
Editor : Ari

Bolu Kuwuk atau Kelemben ini sering dihidangkan sebagai teman bersantai menikmati kopi hangat.

BACA JUGA:Surga Kuliner Semarang! 5 Sajian khas Semarang yang Wajib Dicoba

4. Sego Cawuk

Banyuwangi juga memiliki berbagai macam jenis nasi campur yang tidak kalah nikmat dengan nasi campur lain salah satunya Sego Cawuk.

Sego Cawuk ini merupakan nasi campur khas Banyuwangi yang berkuah gurih dengan rasa yang manis.

Nama cawuk sendiri diberikan karena pada awalnya makanan berkuah ini disantap menggunakan tangan sehingga disebut cawuk

BACA JUGA:Aroma Khas Semarang, 6 Kuliner khas Semarang dengan Kelezatan Sejati

Nasinya disajikan bersama dengan gendam kuah pindang dengan lauk pepes ikan, dendeng, dan pindang telur serta parutan kelapa atau gecok.

Gecok sendiri merupakan parutan kelapa yang sudah diberi campuran teri kecil sehingga memiliki rasa yang gurih.

Campuran berbagai bahan tersebut membuat Nasi Cawuk memiliki cita rasa unik dan khas yang membuat siapapun ketagihan.

BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan, 5 Kuliner khas Surabaya yang Menggetarkan Lidah

5. Pindang Koyong

Selain Uyah Asem Pitik yang memiliki rasa segar, Pindang Koyong juga bisa jadi pilihan terutama untuk Anda penikmat ikan.

Pindang Koyong ini menggunakan ikan tenggiri atau ikan tongkol yang dimasak pindang dengan kuah asam yang segar.

Sekilas Pindang Koyong mirip dengan Soto Ikan namun dengan bumbu yang sedikit berbeda.

Disamping bumbu dapur, Pindang Koyong juga menggunakan lengkuas, kemiri, jahe, kunyit, serai, belimbing wuluh, dan daun jeruk dalam masakannya.

Kategori :