400 gram gula pasir
200 ml santan kental
150 gram margarin atau mentega
2 butir telur
BACA JUGA:Nasi Jamblang Mang Dul, Kuliner Khas Cirebon Paling Diburu Pecinta Kuliner
100 gram wijen sangrai
1/2 sendok teh garam
Cara Pembuatan Keciput Wijen yang Renyah dan Gurih
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Keciput Wijen yang lezat:
BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner di Pangandaran yang Cocok untuk Berbuka dan sahur
Campurkan tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam wadah besar, aduk hingga merata.
Masukkan margarin atau mentega ke dalam campuran tepung, uleni hingga tercampur rata dan berbutir.
Tambahkan telur satu per satu sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi lembut dan dapat dibentuk.
BACA JUGA:5 Daftar Kuliner Ramadhan khas Jambi cocok untuk Berbuka Puasa, Ada Apa Saja Yah?
Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan gulingkan di atas wijen sangrai hingga seluruh permukaannya terbalut wijen.