Catat Yuk! Begini Resep Dadar Ubi Ungu Dengan Cita Rasa Yang Luar Biasa
Catat Yuk! Begini Resep Dadar Ubi Ungu Dengan Cita Rasa Yang Luar Biasa-pagaralampos-kolase
KORANPAGARALAMPOS.COM - Dadar ubi ungu adalah salah satu variasi kue tradisional yang terbuat dari campuran ubi ungu kukus dan adonan tepung.
yang kemudian dimasak dengan cara didadar (dijadikan lembaran tipis seperti kulit) di atas wajan datar.
mirip seperti pembuatan dadar gulung atau crepes.
Ubi ungu yang digunakan memberikan warna alami yang cantik dan rasa manis yang khas serta tekstur yang lembut dan legit.
BACA JUGA: Yuk Kreasikan! Resep Tahu Kukus Enak Dan Rendah Lemak Cocok Untuk Menurunkan Kolestrol
Dalam kuliner Indonesia, “dadar” merujuk pada teknik memasak adonan cair atau semi-cair di atas wajan panas hingga menjadi lembaran pipih.
Biasanya digunakan sebagai kulit untuk isian tertentu.
Pada dadar ubi ungu, bahan utamanya adalah ubi ungu kukus yang dihaluskan, lalu dicampur dengan tepung
santan, telur, dan bumbu seperti gula dan garam untuk menciptakan adonan yang pas, tidak terlalu kental atau encer.
Berikut ini resep dadar ubi ungu yang enak, lembut, dan cantik warnanya! Cocok untuk camilan sehat, sarapan, atau bekal anak.
BACA JUGA:Wajib Coba! Resep Dimsum Ayam Lembut Ala Rumahan Rasa Restoran
Resep Dadar Ubi Ungu
Bahan Utama:
- Tag
- Share
-
-
