Makanan Khas Demak yang Wajib Dicoba?
Makanan Khas Demak yang Wajib Dicoba?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
KORANPAGARALAMPOS.COM-Makanan Khas Demak yang Wajib Dicoba?
Dan Setiap hidangan khas dari Demak memiliki cerita uniknya sendiri, mulai dari masakan favorit para raja hingga dengan hidangan yang menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi masyarakat setempat.
dengan Kelezatan makanan khas dari Demak tidak hanya terletak pada rasanya yang menggoda, tetapi juga pada nilai sejarah dan filosofi yang terkandung di dalamnya.
Inilah Makanan Khas Demak yang Wajib Dicoba:
BACA JUGA:Bikin Ketagihan! Jelajahi 5 Wisata Kuliner Yogyakarta dari Makanan Tradisional Hingga Modern
Nasi Kropokhan
Nasi Kropokhan merupakan hidangan yang istimewa yang menjadi favorit para raja Demak di masa kejayaannya.
dan Nama "kropokhan" berasal dari kata Jawa "kropoh" yang berarti campuran, merujuk pada perpaduan bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan ini.
Hidangan ini dibuat dengan bahan yang utama daging kerbau dan labu putih yang dimasak dengan kuah santan berwarna kuning.
BACA JUGA:Bikin Menggoda! Cicipi 5 Wisata Kuliner Garut Surga Bagi Pecinta Masakan Sunda
dan Penggunaan daging kerbau memiliki nilai historis tersendiri, dan terkait dengan pantangan masyarakat Demak dan Kudus yang tidak mengonsumsi daging sapi pada masa itu.
dan Bumbu-bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah pilihan dan daun kedondong yang memberikan sentuhan asam segar sekaligus dipercaya dapat mengurangi kolesterol.
Caos Dhahar Lorogendhing
Caos Dhahar Lorogendhing ini merupakan hidangan kompleks yang konon menjadi kesukaan Sunan Kalijaga.
- Tag
- Share
-
-
