Suka Goreng-goreng? Rekomendasi Minyak Goreng ini Bagus Untuk Kesehatan
Suka Goreng-goreng? Rekomendasi Minyak Goreng ini Bagus Untuk Kesehatan--Net
KORANPAGARALAMPOS.CO - Kesehatan dimulai dari apa yang Anda masak, dan memasak, seperti menumis, menggoreng, atau menumis, hampir selalu dimulai dengan beberapa jenis minyak.
Sekalipun kita tidak memasak dengan minyak, kita menambahkan minyak ke dalam makanan kita dengan cara yang tersembunyi, seperti menaruh mayones di atas roti lapis atau roti panggang yang diolesi mentega.
Sulit untuk menghindari minyak dalam pola makan modern, tapi untungnya Anda tidak harus melakukannya.
Ada banyak minyak yang mengandung lemak, antioksidan, dan vitamin yang menyehatkan jantung.
BACA JUGA:Menjelajahi Kelezatan Tersembunyi, 5 Makanan Khas Sulawesi Barat yang Menggugah Selera
Berikut Minyak goreng sehat yang bisa jadi pilihan:
1. Minyak Zaitun
Minyak zaitun telah lama digunakan sebagai minyak sehat untuk memasak.
Hal ini karena sebagian besar asam lemak yang dikandungnya adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat.
BACA JUGA:Dibalik Visualnya yang Indah dan Mewah. Ternyata Bunga Anggrek Punya Segudang Manfaat
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa asam oleat memiliki sifat anti kanker dan anti inflamasi.
Selain itu, minyak zaitun kaya akan vitamin E dan antioksidan yang mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Minyak zaitun extra virgin mengandung lebih banyak nutrisi dan dapat digunakan untuk memasak.
Minyak zaitun memiliki titik asap kurang lebih 175°C sehingga cocok untuk menggoreng dan memanggang pada suhu sedang.
- Tag
- Share
-
-
