Aroma Laut dan Kelezatan Tradisional Menyicipi 6 Makanan Khas Nias Yang Menggugah Selera

Reporter: POY |

Editor: POY |

Jumat , 17 Nov 2023 - 09:35

Aroma Laut dan Kelezatan Tradisional Menyicipi 6 Makanan Khas Nias Yang Menggugah Selera-Foto : Net-net

1. Babae

Babae makanan khas Nias ini ikonik banget hingga oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan, Babae kuliner tradisional ini dijaikan sebagai warisan cagar budaya tak benda dari Sumatera Utara.

Babae bertekstur seperti bubur. Tapi Bubur khas Nias ini bukan sembarang bubur.

Terbuat dari campuran daging halus, rempah rempah pilihan dan juga kacang yang dimasak hingga menyerupai bubur.

Konon, Babae pada zaman dahulu adalah makanan yang dihidangkan khusus untuk keluarga bangsawan dan tidak sembarangan disantap oleh masyarakat umum.

Seiring berjalannya waktu babae menjadi menjadi kuliner yang tidak asing bagi masyarakat kepulauan Nias.

2. Harinake

Teruntuk kamu yang suka dengan daging babi wajib banget mencoba Harinake.

Daging dipotong kecil kecil kemudian diolah hingga menghasilkan rasa yang gurih nagih.

Harinake ini termasuk dalam hidangan spesial karena sering disajikan dalam upacara adat atau hidangan untuk jamuan para tamu.

Di kepulaun Nias sendiri, Harinake disajikan untuk memberikan penghormatan kepada mertua.

3. Tamboyo

aroma laut dan kelezatan tradisional menyicipi 6 makanan khas nias yang menggugah selera                            pagaralampos.co- kepulauan nias terletak di sebelah barat pulau sumatera.
di pulau nias ada tradisi yang sangat terkenal yaitu fahombo atau tradisi batu loncat yang mencapai setinggi 2 meter dengan ketebalan batu sekitar 40 cm.
tradisi unik dan sudah mendunia ini sebagai bukti kedewasaan  secara fisik. 
selain tradisi dan wisata yang asyik untuk dijelajahi, makanan khas nias juga wajib banget kamu coba karena menghadirkan rempah rempah pilihan dengan rasa unik.
baca juga:liburan kuliner di filipina 5 menu halal yang menjadi favorit wisatawan
makanan khas nias tidak boleh terlewatkan ketika anda berkunjung ke salah satu wilayah yang ada di sebelah barat pulau sumatera tersebut.
bukan hanya dari rasanya, namun juga aroma yang menggugah selera bagi siapa saja yang mendekatinya.
sebagian besar kuliner menggunakan bahan utama dari hasil laut.
hal ini dikarenakan nias lebih banyak berupa lautan yang membentang.
baca juga:wajib coba 5 sajian terenak rempah khas kamboja
lebih dari 90% penduduk nias beragama kristen, sedikit sisanya merupakan campuran dari agama budha, katolik, dan islam.
akan tetapi hal tersebut tidak mempengaruhi olahan masakan yang ada di sana.
sebagian besar masih bisa dikonsumsi semua penganut agama karena menggunakan bahan utama dari laut.
berikut 6 makanan khas nias yang enak wajib kalian cobain:
baca juga:kekuatan kesehatan di setiap gigitan 5 manfaat luar biasa dari kurma
1. babae
babae makanan khas nias ini ikonik banget hingga oleh kementrian pendidikan dan kebudayaan, babae kuliner tradisional ini dijaikan sebagai warisan cagar budaya tak benda dari sumatera utara.
babae bertekstur seperti bubur. tapi bubur khas nias ini bukan sembarang bubur.
terbuat dari campuran daging halus, rempah rempah pilihan dan juga kacang yang dimasak hingga menyerupai bubur.
baca juga:rahasia kesehatan tersembunyi di balik kacang arab 6 khasiat utama yang perlu anda ketahui
konon, babae pada zaman dahulu adalah makanan yang dihidangkan khusus untuk keluarga bangsawan dan tidak sembarangan disantap oleh masyarakat umum.
seiring berjalannya waktu babae menjadi menjadi kuliner yang tidak asing bagi masyarakat kepulauan nias.
2. harinake
teruntuk kamu yang suka dengan daging babi wajib banget mencoba harinake.
daging dipotong kecil kecil kemudian diolah hingga menghasilkan rasa yang gurih nagih.
baca juga:rahasia kesehatan sop iga sapi 5 khasiat ajaib untuk tubuh anda
harinake ini termasuk dalam hidangan spesial karena sering disajikan dalam upacara adat atau hidangan untuk jamuan para tamu.
di kepulaun nias sendiri, harinake disajikan untuk memberikan penghormatan kepada mertua.
3. tamboyo
bisa dibilang tamboyo, kuliner tradisional khas nias ini ketupatnya kepulauan nias.
baca juga:menggali kesehatan dalam setiap telur 5 manfaat telur rebus yang menakjubkan
apa sih yang membedakan tamboyo dengan ketupat biasa? yakni tamboyo ini menggunakan beras ketan sehingga teksturnya lebih kenyal.
rasanya gurih, enak di camil langsung atau dimakan bersama lauk.
4. ni unago
makanan tradisional khas nias selanjutnya terbuat dari daging babi.
baca juga:manisnya kesehatan 6 keajaiban buah leci yang perlu anda ketahui
makanan berat ini dibuat dengan mengasapi daging babi selama 6 hingga 8 jam.
kemudian ditambahkan berbagai macam rempah pilihan, bumbu dasar, cabai dan bawang hingga menghasilkan rasa yang lezat.
5. ni’owuru
ni’owuwur ini daging atau ikan yang sudah diasinkan.
biasanya yang banyak digunakan adalah daging babi.
baca juga:menggali khasiat buah adas 5 manfaat positif bagi tubuh dan kesehatan
tekstur ni’owuru sedikit keras dan dan agak kering.
rasanya tentu saja asin dengan aroma daging yang khas.
 metode pengawetan daging ala kepulauan nias ini sangat lekat dengan kehidupan sehari hari masyarakat nias.
ni’owuru merupakan hidangan spesial karena sering dihidangkan pada saat pesta adat, acara keluarga, jamuan saat pesta pernikahan atau untuk jamuan pada acara acara tertentu.
baca juga:jelajahi surga kuliner semarang 5 deretan makanan khas yang harus dicicipi saat liburan
6. nibini ogo
makanan khas nias ini sekilas nampak seperti lemper atau pepes.
nibino ogo terbuat dari ikan, bisa juga menggunakan daging.
daging kemudian di lumuri dengan berbagai macam bumbu, selanjutnya dimasukkan ke dalam daun pisang muda.
kemudian di asap hingga matang nibino ogo paling enak disantap bersama nasi hangat.
baca juga:6 kuliner bandung memahami keunikan dan kelezatan makanan lokal
jika kamu tidak mengkosumsi daging babi, kamu bis memilih nigini obo yang terbuat dari daging sapi atau ikan.
itulah 6 makanan khas pulau nias yang enak dan lezat wajib coba*