Rahasia Kesehatan Tersembunyi di Balik Kacang Arab, Inilah 6 Khasiat Utama Yang Perlu Anda Ketahui

Reporter: Almi |

Editor: Almi |

Senin , 27 Jan 2025 - 02:44

5 Manfaat Kacang Polong Untuk Kesehatan Pencernaan Meningkatkan Sistem Pencernaan-Foto: net-net

rahasia kesehatan tersembunyi di balik kacang arab, inilah 6 khasiat utama yang perlu anda ketahui                            koranpagaralampos.co - kacang arab (cicer arietinum) merupakan sejenis tanaman dari keluarga fabaceae yang menghasilkan polong kecil berwarna kuning.
tanaman ini kaya akan protein dan merupakan salah satu tanaman budidaya tertua.
beberapa orang mungkin mengenali kacang arab sebagai oleh-oleh setelah pulang dari perjalanan ke tanah suci, mekah.
selain memiliki rasa yang lezat, kacang arab juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. di balik rasanya yang gurih dan renyah, ada segudang manfaat kacang arab yang bisa anda peroleh.
baca juga:menggali khasiat buah adas 5 manfaat positif bagi tubuh dan kesehatan
kacang arab termasuk dalam kelompok legume, sama seperti kacang tanah dan kacang merah.
kacang ini mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, tetapi relatif rendah kalori.
kacang arab atau chickpeas menjadi salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi. hal ini membuat kacang arab bermanfaat untuk tubuh.
mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan kesehatan otak.
baca juga:jelajahi surga kuliner semarang 5 deretan makanan khas yang harus dicicipi saat liburan
selain itu, kacang ini juga mengandung kalsium dan choline yang mampu meningkatkan kesehatan tubuh menjadi lebih optimal.
berikut ini dia 6 manfaat kacang arab bagi kesehatan tubuh:
1 . membuat rasa kenyang lebih lama
protein dan serat di dalamnya mampu mengendalikan nafsu makan. sebab, serat dapat memperlambat proses pencernaan sehingga perut kenyang lebih lama.
sedangkan protein bekerja dengan cara meningkatkan kadar hormon penurun nafsu makan (leptin).
sebuah studi dalam journal of food science and technology membandingkan nafsu makan 12 wanita, dengan dua jenis makanan pembuka yang berbeda dalam dua kali makan.
makanan pembuka pertama mereka mengonsumsi kacang arab. setelah itu mengonsumsi makanan selanjutnya.
pada lain waktu, mereka mengonsumsi makanan pembuka kedua, yaitu roti tawar kemudian mengonsumsi makanan selanjutnya.
baca juga:6 kuliner bandung memahami keunikan dan kelezatan makanan lokal
2. menjaga berat badan
efek mengenyangkan dari kacang arab bisa mendukung program diet yang sedang kamu jalani.
penelitian mengaitkan jika seseorang yang teratur mengonsumsi kacang arab bisa menurunkan indeks massa tubuh ke angka normal.
melansir dari jurnal nutrients, diet tinggi serat secara umum mampu membantu dalam mengendalikan berat badan.
dalam penelitiannya, kelompok orang yang mengonsumsi makanan berbahan dasar kacang arab (hummus) lebih kecil kemungkinannya mengalami obesitas.
baca juga:rasa nikmat pulau sumatera 5 kuliner khas jambi yang harus dicicipi saat liburan
3. mengatur gula darah
kacang arab memiliki indeks glikemik yang cukup rendah, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh pengidap diabetes.
mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah terbukti membuat gula darah menjadi lebih terkontrol.
selain itu, kandungan serat dan protein dalam chickpeas mampu mengatur gula darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat.
baca juga:wieliczka, kota terbuat dari garam kota berusia ratusan tahun
4. meningkatkan kesehatan pencernaan
kandungan seratnya yang tinggi mampu mendukung fungsi sistem pencernaan.
sebagian besar komposisi chickpeas terbentuk dari serat larut yang mudah menyatu dengan air.
serat larut juga mampu meningkatkan jumlah bakteri sehat pada usus sehingga meningkatkan frekuensi dan konsistensi buang air besar.
baca juga:pilihan kontrasepsi populer di indonesia
5. mencegah kekurangan zat besi
satu cangkir chickpeas (164 gram) mampu memenuhi 26 persen kebutuhan zat besi harian kamu.
zat besi terlibat dalam produksi sel darah merah, pertumbuhan fisik, perkembangan otak, metabolisme otot, dan aspek kesehatan lainnya.
kekurangan jenis mikronutrien ini berisiko menyebabkan anemia yang gejalanya berupa kelemahan, kelelahan, dan sesak napas.
kacang arab juga mengandung vitamin c, yang mengoptimalkan penyerapan zat besi di dalam tubuh.
baca juga:menjelajahi rasa laos 5 hidangan tradisional yang tak boleh dilewatkan
6. menurunkan risiko penyakit jantung
chickpeas menjadi salah satu jenis kacang dengan kandungan magnesium dan potasium yang sangat kaya.
keduanya mampu menjaga kesehatan jantung dengan mencegah tekanan darah tinggi.
serat larut dalam air pada kacang arab ini juga membantu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat, yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
menurut british journal of nutrition, chickpeas mengandung serat dan saponin yang mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
ketika kamu mampu mengontrol kolesterol dengan baik, maka kesehatan jantung akan menjadi lebih optimal. 
baca juga:menggali keajaiban wasabi 5 khasiat luar biasa untuk kesehatan tubuh
itulah 6 manfaat kacang arab yang sehat untuk tubuh wajib coba.