Menjelajahi Rasa Laos 5 Hidangan Tradisional Yang Tak Boleh Dilewatkan

Reporter: Almi |

Editor: Almi |

Sabtu , 25 Jan 2025 - 17:36

Menjelajahi Rasa Laos 5 Hidangan Tradisional Yang Tak Boleh Dilewatkan-Foto : Net-net

Makanan khas Laos yang pertama wajib kamu coba adalah Larb.

Larb merupakan sajian tradisional Laos yang menggunakan daging cincang sebagai bahan utamanya.

Kemudian diberi tambahan jeruk nipis, bumbu kaldu ikan yang difermentasi, beras tumbuh dan ragam rempah-rempah yang kemudian ditumis.

Larb biasa disajikan dengan ketan dan sayuran segar sehingga sering dijuluki sebagai salad daging.

Daging yang digunakan pun cukup beragam dan bisa dipilih sesuai selera, antara lain daging sapi, ayam atau domba.

2. Nam Khao Tod

Jika diperhatikan sekilas, makanan khas Laos yang satu ini memiliki tampilan mirip dengan nasi goreng khas Indonesia, padahal tidak.

Sajian ini dikenal dengan nama Nam Khao Tod dan sangat populer di Laos.

Nam Khao Tod ini dilengkapi dengan taburan kacang tanah, perasan jeruk nipis, parutan kelapa, potongan sosis dan saos fermentasi khas Laos.

Makanan ini pun memiliki cita rasa yang jauh berbeda dengan nasi goreng khas Indonesia.

Tak hanya memiliki cita rasa yang unik, Nam Khao Tod ini biasanya juga dinikmati dengan cara yang tak kalah unik,

yaitu menikmatinya dengan selembar daun selada sebagai alas, lalu meletakkan Nam Khao Tod di atasnya, dibungkus kemudian dimakan dalam sekali suap.

3. Khao Piak Sen

menjelajahi rasa laos 5 hidangan tradisional yang tak boleh dilewatkan                            koranpagaralampos.co - salah satu negara asia yang mempunyai wisata kuliner lezat adalah laos.
siapa sangka ternyata negara ini menyimpan kekayaan makanan khas baik tradisional maupun modern yang disajikan dalam bentuk hidangan populer.
cita rasa yang dimiliki oleh makanan khas laos tidak perlu diragukan lagi. negara ini terkenal karena bumbu rempah-rempahnya yang mumpuni.
negara dengan sebutan seribu gajah ini mempunyai banyak destinasi wisata yang dapat dikunjungi.
baca juga:menjelajahi rasa laos 5 hidangan tradisional yang tak boleh dilewatkan
selama sedang menikmati liburan di tempat wisata, selanjutnya anda bisa menjajal kulier laos yang sayang sekali jika dilewatkan.
apalagi, laos terdiri dari berbagai etnis yang berbeda. maka dari itu hidangan yang disajikan pun memiliki berbagai macam rasa sesuai selera.
makanan khas laos tentu cukup beragam dan pastinya menggugah selera. berwisata ke laos rasanya belum lengkap jika belum mencicipi kuliner khasnya.
baca juga:kecantikan dari dalam 5 manfaat yogurt untuk kulit yang berseri
ternyata ada banyak sekali makanan tradisional laos yang menawarkan cita rasa nikmat.
meskipun kebanyakan makanan dari laos ini dipengaruhi oleh negara-negara di sekitarnya, namun tak ada salahnya kamu untuk mencobanya. 
berikut 5 makanan khas laos yang enak dan segar wajib kalian coba:
baca juga:menggali keajaiban wasabi 5 khasiat luar biasa untuk kesehatan tubuh
1. larb
makanan khas laos yang pertama wajib kamu coba adalah larb.
larb merupakan sajian tradisional laos yang menggunakan daging cincang sebagai bahan utamanya.
kemudian diberi tambahan jeruk nipis, bumbu kaldu ikan yang difermentasi, beras tumbuh dan ragam rempah-rempah yang kemudian ditumis.
larb biasa disajikan dengan ketan dan sayuran segar sehingga sering dijuluki sebagai salad daging.
daging yang digunakan pun cukup beragam dan bisa dipilih sesuai selera, antara lain daging sapi, ayam atau domba.
baca juga:rahasia kesehatan dari tanaman pepaya jepang 5 manfaat hebatnya
2. nam khao tod
jika diperhatikan sekilas, makanan khas laos yang satu ini memiliki tampilan mirip dengan nasi goreng khas indonesia, padahal tidak.
sajian ini dikenal dengan nama nam khao tod dan sangat populer di laos.
nam khao tod ini dilengkapi dengan taburan kacang tanah, perasan jeruk nipis, parutan kelapa, potongan sosis dan saos fermentasi khas laos.
makanan ini pun memiliki cita rasa yang jauh berbeda dengan nasi goreng khas indonesia.
tak hanya memiliki cita rasa yang unik, nam khao tod ini biasanya juga dinikmati dengan cara yang tak kalah unik,
yaitu menikmatinya dengan selembar daun selada sebagai alas, lalu meletakkan nam khao tod di atasnya, dibungkus kemudian dimakan dalam sekali suap.
baca juga:sumber nutrisi tersembunyi 5 keunggulan kesehatan dari hati ampela
3. khao piak sen
makanan khas laos berikutnya juga tak kalah populer, yaitu khao piak sen. makanan tradisional laos ini memiliki bentuk berupa kaldu ayam yang dituang ke atas mie beras.
jika diperhatikan sekilas, khao piak sen ini memang memiliki bentuk yang mirip dengan bubur ayam khas indonesia, namun tentu saja keduanya berbeda.
menyantap khao piak sen ini sekilas akan mengingatkanmu dengan rasa pho khas vietnam, namun khao siak sen ini memiliki cita rasa yang lebih gurih dan kuat.
biasanya makanan ini diberi topping berupa jantung atau hati ayam dan perasan jeruk lemon untuk menambah kesegarannya.
baca juga:film criminal minds: beyond borders, penyelamatkan warga amerika
4. khao nom kok
khao nom kok atau yang juga sering disebut dengan kanom krok merupakan makanan penutup seperti pancake yang terbuat dari santan wiski, tepung tapioka, tepung beras dan gula.
sajian ini juga menjadi makanan khas laos yang cukup populer dan kerap menjadi buruan wisatawan.
khao nom kok ini diolah di atas brazier arang dalam panci besi khusus. makanan ini cukup mudah ditemukan di kios-kios kecil terutama di kawasan pasar malam di luang prabang.
sajian ini memang terlihat sederhana namun memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih.
baca juga:rahasia kesehatan tersembunyi 5 manfaat bawang putih bakar yang wajib anda ketahui
5. tam mak hoong
makanan khas laos yang tak kalah nikmat berikutnya adalah tam mak hoong.
tam mak hoong ini merupakan salad yang terbuat dari irisan pepaya muda, tomat, kacang tanah dan kacang panjang.
salad ini kemudian diberi bumbu gula aren, cabai, saus ikan, perasan jeruk nipis dan bumbu fermentasi sari ikan khas laos.
tam mak hoong ini memang mirip dengan salad pepaya khas thailand.
sajian ini memiliki cita rasa manis, asam dan asin yang akan mengingatkan kamu dengan asinan khas betawi yang segar.
baca juga:dibalik mitos pantai parangtritis mari intip keindahannya yang bikin mata terpana
itulah 5 makanan khas laos yang enak dan segar wajib kalian cicipi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 30 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan