Sisi Manis Buka Puasa, Eksplorasi 5 Makanan Penutup Tradisional dari Berbagai Penjuru Dunia

Reporter: Meydia |

Editor: Bodok |

Kamis , 21 Mar 2024 - 11:21

Sisi Manis Buka Puasa, Eksplorasi 5 Makanan Penutup Tradisional dari Berbagai Penjuru Dunia-foto.net-net

sisi manis buka puasa, eksplorasi 5 makanan penutup tradisional dari berbagai penjuru dunia                            pagaralampos.co- saat matahari terbenam dan azan sudah berkumandang di langit, umat islam di seluruh dunia tak sabar menantikan momen berbuka puasa di bulan ramadhan.
iftar, makan saat berbuka puasa, seringkali menjadi waktu yang menggembirakan yang diisi dengan makan makanan lezat bersama keluarga dan teman.
salah satu bagian berbuka puasa yang paling dinantikan adalah makanan penutup, yang sangat bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, mencerminkan beragamnya tradisi kuliner dunia muslim.
berikut lima makanan penutup buka puasa tradisional yang wajib dicoba dari beberapa penjuru dunia yang pasti akan memanjakan indra dan membawa kegembiraan ke meja makan anda saat berbuka puasa.
baca juga:sajian lezat ramadhan dari kota mangga, 5 kuliner khas ramadhan daerah indramayu yang tidak tergantikan
1. baklava (turki/yunani/levant)
baklava adalah makanan manis klasik dari timur tengah yang terbuat dari lapisan tipis pastry phyllo, kacang-kacangan seperti kenari atau pistachio, dan sirup manis. 
rasanya manis, renyah, dan sangat cocok untuk menyempurnakan buka puasa. 
baklava, makanan penutup yang disukai di timur tengah dan sekitarnya. 
baca juga:mengenal ragam kuliner ramadhan, 8 kuliner khas ramadhan dari berbagai sudut indonesia 
adalah kue kaya rasa yang terbuat dari lapisan adonan phyllo (filo) adonan yang tak beragi diisi dengan kacang cincang.
biasanya kenari atau pistachio (badam hijau), dan diberikan pemanis dengan madu atau sirup.
lapisannya diolesi mentega atau ghee, menghasilkan kerak emas yang renyah saat dipanggang. 
baklava sering kali dibumbui dengan rempah-rempah yang menghangatkan seperti kayu manis atau kapulaga, menguatkan rasa manis dan pedasnya.
baca juga:kemegahan ramadhan, menjelajahi 8 kuliner khas ramadhan di manado yang menggoda 
lapisannya yang rumit dan rasa manisnya yang seperti sirup menjadikannya kelezatan ramadhan yang sesungguhnya.
2. zulbia and bamia (iran)
zulbia dan bamia, juga dikenal sebagai jalebi di beberapa daerah, adalah pastry atau kue kering goreng yang direndam dalam sirup gula. 
makanan ini populer di iran dan banyak negara muslim lainnya.
baca juga:santapan istimewa ramadhan, 5 kuliner khas ramadhan di negara-negara asean ada ketupat dan soto dari indonesia
zulbia terbuat dari adonan tepung terigu, yoghurt, dan saffron, sedangkan bamia dibuat dari adonan serupa namun bentuknya berbeda, menyerupai donat kecil.
setelah digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, mereka dicelupkan ke dalam sirup harum yang dibumbui dengan air mawar atau saffron. 
makanan lezat ini disukai karena bagian luarnya yang renyah, lapisan manis seperti sirup, dan sedikit bumbu aromatik agar lebih mengguggah selera.
3. sheer khurma (asia selatan)
baca juga:menikmati ramadhan, 5 kuliner khas ramadhan di malaysia yang memikat hati dan lidah
sheer khurma, yang dapat diterjemahkan menjadi "susu dengan kurma" dalam bahasa persia, adalah makanan penutup tradisional asia selatan yang dinikmati selama ramadhan.
hidangan memanjakan ini dibuat dengan merebus mie bihun dalam susu hingga lembut, lalu diberikan pemanis dengan gula dan dibumbui dengan kapulaga dan saffron.
kurma cincang, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering ditambahkan ke dalam campuran, memberikan rasa yang kaya, pedas, dan tekstur yang kenyal. 
sheer khurma sering disajikan hangat, dihiasi dengan lebih banyak kacang dan taburan kelopak mawar, menjadikannya cara yang lezat untuk berbuka puasa.
baca juga:mencicipi kelezatan, 7 kuliner khas ramadhan dari kalimantan utara yang menggetarkan lidah
4. mahalabiya (mesir)
mahalabiya, juga dikenal sebagai mahalabia atau muhallebi, adalah puding krim yang mendapat tempat khusus di meja buka puasa di mesir dan sekitarnya.
terbuat dari susu, gula, dan tepung maizena, mahalabiya dibumbui dengan air mawar atau air bunga jeruk, sehingga memberikan aroma bunga yang lembut. 
setelah dingin dan matang, makanan ini sering kali dihias dengan kacang cincang, seperti almond atau badam hijau, dan taburan kayu manis bubuk.
baca juga:berbuka dengan kenikmatan, 6 kuliner khas ramadan daerah makassar yang wajib dicoba saat berbuka puasa
teksturnya yang halus dan rasanya yang menyegarkan menjadikannya cara yang ringan namun memuaskan untuk mengakhiri makan berbuka puasa.
5. qatayef (timur tengah)
qatayef adalah pancake kecil berbentuk setengah bulan yang diisi dengan campuran kenari, gula, dan kayu manis, kemudian digulung atau dilipat, lalu digoreng hingga kecokelatan. 
setelah itu, qatayef disiram dengan sirup gula atau madu. 
baca juga:menjelajahi aroma ramadan, 7 kuliner khas ramadan kupang nusa tenggara timur yang tiada tanding
rasa manis dari isian dan sirup membuatnya menjadi pilihan yang populer untuk hidangan penutup selama bulan ramadhan.
setelah matang, ditaburi sirup wangi yang terbuat dari gula pasir, air, dan air mawar atau air bunga jeruk, agar semakin menggugah selera.
makanan satu ini lebih enak jika disajikan hangat, menjadikannya suguhan yang menenangkan dan memanjakan setelah seharian berpuasa.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan