Berbuka dengan Kenikmatan, 6 Kuliner Khas Ramadan Daerah Makassar yang Wajib Dicoba saat Berbuka Puasa

Reporter: Meydia |

Editor: Bodok |

Selasa , 19 Mar 2024 - 19:21

Berbuka dengan Kenikmatan, 6 Kuliner Khas Ramadan Daerah Makassar yang Wajib Dicoba saat Berbuka Puasa-foto.net-net

berbuka dengan kenikmatan, 6 kuliner khas ramadan daerah makassar yang wajib dicoba saat berbuka puasa                            pagaralampos.co- bagi anda pecinta kuliner, tentunya sudah tak asing lagi soal beragam jenis makanan khas kota makassar.
beragam kuliner khas kota daeng itu bisa juga jadi pilihan untuk menu buka puasa anda di bulan ramadan.
mulai dari sajian es menyegarkan, camilan, hingga makanan berat.
di makassar, terdapat beberapa kuliner khas yang sangat populer selama bulan ramadan. 
baca juga:sajian istimewa ramadan, eksplorasi 8 kuliner khas ramadan jawa tengah yang memanjakan lidah penikmatnya
berikut rekomendasi menu berbuka puasa khas makassar yang patut anda coba:
1. es pisang ijo
es pisang ijo adalah makanan penutup yang terbuat dari pisang yang dibalut.
dengan adonan tepung ketan dan dicampur dengan sirup manis.
baca juga:mengenal lebih dekat, ini 6 kuliner khas ramadan di jambi yang harus dicoba di rumah
dalam penyajiannya, es pisang ijo disajikan dengan sirup pandan, es serut, dan susu kental manis.
2. pallubasa 
pallubasa adalah semacam sup khas makassar yang terbuat dari daging sapi atau kambing.
yang dimasak dalam kuah kental yang kaya rempah-rempah. 
baca juga:menggali kelezatan, 7 kuliner khas ramadan riau yang lezat untuk menyambut berbuka puasa
pallubasa biasanya disajikan dengan nasi putih atau burasa (ketan putih) dan ditaburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang.
pallubasa adalah sup daging yang dimasak dengan bumbu rempah khas makassar.
dalam penyajiannya, pallubasa disajikan dengan ketupat, irisan daging.
dapat juga ditambahkan sebutir telur ayam.
baca juga:berkah dan kelezatan, 10 kuliner khas ramadan di maluku yang memikat lidah
3. konro bakar
konro bakar adalah iga sapi yang dibakar dengan bumbu rempah khas makassar.
dalam penyajiannya, konro bakar disajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan.
4. sanggara balanda
baca juga:menjelajahi rasa ramadan, 7 rekomendasi kuliner khas bengkulu yang menggugah selera
sanggara balanda bisa diartikan adalah pisang goreng belanda.
ciri khas dari kuliner ini adalah harus menggunakan pisang raja yang bagus matangnya.
pisang raja tinggi kandungan gulanya, sehingga kalau digoreng akan terjadi proses karamelisasi yang menghasilkan aroma yang khas.
sanggara alanda biasanya akan dibelah pada bagian tengahnya lalu digoreng hingga kecokelatan.
baca juga:lezat bangett, 9 kuliner khas ramadan yang populer di aceh dijamin bisa memanjakan lidah penikmatnya 
belahan tersebut kemudian diisi dengan campuran campuran kacang goreng, parutan keju, gula pasir, dan juga mentega.
5. pisang epe
sesuai dengan namanya, kuliner khas makassar ini berbahan dasar pisang kepok yang belum terlalu matang.
pisang tersebut kemudian dibakar lalu setelah matang pisang akan dijepit atau dipress hingga gepeng.
baca juga:menggugah selera! 10 referensi menu kuliner khas ramadan di surabaya, cocok jadi santapan buka puasa
nama epe berasal bahasa makassar yang berarti di-epe atau dijepit hingga gepeng.
pisang epe yang telah melalui proses pembakaran biasanya akan disiram.
dengan saus yang berbahan dasar gula merah yang telah dicairkan sebagai topping.
biasanya pisang epe disajikan dengan aneka saus mulai dari cokelat, durian, keju, susu, dan sebagainya.
baca juga:8 rekomendasi kuliner khas ramadan di cimahi yang lezat dan bikin ketagihan! 
6. bola-bola ketan
bola-bola ketan adalah camilan khas makassar yang terbuat dari ketan yang dibentuk bulat dan digoreng hingga kecokelatan. 
bola-bola ketan biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan