Memetik Kenikmatan Ramadan, Jelajahi 7 Menu Kuliner khas Ramadan dari Tanah Kalimantan Tengah

Reporter: Meydia |

Editor: Bodok |

Selasa , 19 Mar 2024 - 16:21

Memetik Kenikmatan Ramadan, Jelajahi 7 Menu Kuliner khas Ramadan dari Tanah Kalimantan Tengah-foto.net-net

memetik kenikmatan ramadan, jelajahi 7 menu kuliner khas ramadan dari tanah kalimantan tengah                            pagaralampos.co- kuliner kalteng khas ramadhan, sejumlah makanan dan minuman yang dapat ditemui saat bulan puasa atau ramadhan saja.
sajian takjil bermunculan pada saat bulan ramadhan, mulai dari makanan berat dijajakan sebagai menu berbuka.
di kota palangkaraya, terdapat sajian takjil yang kerap kali muncul pada saat bulan ramadhan, jajanan itu adalah wadai ceper.
kalimantan tengah merupakan provinsi terbesar kedua setelah papua, yang didominasi oleh penduduk dayak, jawa dan juga banjar. 
baca juga:mengenal lebih dekat, ini 6 kuliner khas ramadan di jambi yang harus dicoba di rumah
selain memiliki potensi alam yang indah, yang bisa dijadikan destinasi wisata.
kalimantan tengah juga memiliki potensi wisata kuliner khas ramadan yang patut anda coba. 
1. soto banjar
soto adalah sup yang populer di indonesia, dan soto banjar adalah versi khas dari kalimantan tengah. 
baca juga:menggali kelezatan, 7 kuliner khas ramadan riau yang lezat untuk menyambut berbuka puasa
ini adalah sup yang kaya dengan rempah-rempah, potongan daging (biasanya ayam atau daging sapi).
telur rebus, dan kadang-kadang tambahan seperti tauge dan bawang goreng. 
soto banjar biasanya disajikan dengan nasi putih.
2. bingka kentang 
baca juga:berkah dan kelezatan, 10 kuliner khas ramadan di maluku yang memikat lidah
sesuai dengan namanya, makanan khas kalimantan satu ini menggunakan kentang sebagai bahan campuran dengan tepung terigu. 
selain rasanya yang manis dan tentunya legit, salah satu daya tarik dari takjil satu ini adalah bentuk bunganya yang sangat cantik. 
3. chai kue 
bagi pecinta chinese food, chai kue tentu menjadi salah satu menu takjil yang tidak boleh dilewatkan. 
baca juga:menjelajahi rasa ramadan, 7 rekomendasi kuliner khas bengkulu yang menggugah selera
meski terlihat seperti dumpling, chai kue memiliki cita rasa yang berbeda. 
kulit chai kue terbuat dari campuran sagu dan tepung beras. 
sementara isiannya menggunakan bengkoang, kucai, serta kacang tanah. 
tidak mengherankan jika rasanya menjadi cukup unik. 
baca juga:lezat bangett, 9 kuliner khas ramadan yang populer di aceh dijamin bisa memanjakan lidah penikmatnya 
4. kue lumpur
kue lumpur adalah kue tradisional kalimantan yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula merah, dan telur. 
kue ini kemudian dikukus hingga matang dan biasanya disajikan sebagai hidangan penutup.
5. pangsit mie 
baca juga:menggugah selera! 10 referensi menu kuliner khas ramadan di surabaya, cocok jadi santapan buka puasa
hidangan mie pangsit juga cukup populer di kalimantan tengah. 
mie pangsit adalah mie yang disajikan dengan pangsit (semacam dumpling yang diisi dengan daging cincang atau udang). 
hidangan ini sering disajikan dengan kuah panas dan bawang goreng.
6. botok kelapa
baca juga:8 rekomendasi kuliner khas ramadan di cimahi yang lezat dan bikin ketagihan! 
botok adalah hidangan tradisional kalimantan yang terbuat dari campuran ikan atau daging.
yang dibungkus dengan daun-daunan (biasanya daun pisang atau daun kelapa) dan kemudian dikukus. 
botok ini biasanya disajikan dengan nasi sebagai makanan pelengkap.
7. amparan tatak 
baca juga:surga kuliner, 10 makanan khas ramadan di lampung yang sayang jika dilewatkan 
amparan tatak adalah salah satu takjil paling populer di kalimantan timur, tepatnya banjarmasin. 
kue satu ini terbuat dari pisang, tepung beras, santan, dan gula pasir. 
tampilan amparan tatak sangat cantik dengan lapisan potongan pisang di tengah adonan tepung beras berwarna putih. 
amparan pisang menjadi pilihan pasa untuk teman berbuka.