Berkah dan Kelezatan, 10 Kuliner khas Ramadan di Maluku yang Memikat Lidah

Reporter: Meydia |

Editor: Bodok |

Senin , 18 Mar 2024 - 20:21

Berkah dan Kelezatan, 10 Kuliner khas Ramadan di Maluku yang Memikat Lidah-foto.net-net

Kohu-kohu terbuat dari aneka sayuran yang terdiri dari kacang panjang, daun kemangi.

Tauge (mentah) yang dipadu dengan parutan kelapa, air jeruk lemon, irisan bawang bombay.

Jika kohu-kohu mirip dengan urap di Jawa, namun perbedaannya kohu-kohu menggunakan suwiran ikan cakalang asap, atau tuna, maupun teri.

8. Nasi Lapola

Nasi lapola merupakan kombinasi nasi dimasak dengan kacang tolo dan parutan kelapa muda.

Makanan ini memiliki cita rasa gurih.

Prosek memasak makanan ini dengan api kecil hingga setengah matang, kemudian nasi dicampur dengan bumbu-bumbu dan dikukus.

Nasi lapola paling nikmat disajikan bersama kohu-kohu.

9. Sagu Gula

Sagu gula terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan kelapa parut, gula merah, dan garam.

Pembuatan sagu gula masih tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar.

Adonan dipanggang menggunakan cetakan dari tanah liat yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

berkah dan kelezatan, 10 kuliner khas ramadan di maluku yang memikat lidah                            pagaralampos.co- makanan khas maluku merupakan salah satu kekayaan budaya di maluku, salah satu provinsi di indonesia. 
makanan khas maluku umumnya berbahan dasar sagu dan ikan sesuai dengan potensi pangan daerah setempat.  
papeda makanan khas maluku, namun ada makanan lain yang selain papeda. 
berikut ini adalah daftar makanan khas ramadan di maluku.
baca juga:dijamin ketagihan! 9 kuliner khas ramadan di betawi yang lezat dan enak bangettt, kalian wajib coba
1. sayur lodeh
sayur lodeh adalah hidangan sayuran yang dimasak dalam kuah santan dengan tambahan rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan kemiri. 
sayur lodeh sering kali disajikan sebagai pelengkap hidangan berbuka puasa di maluku.
2. sate ambal
baca juga:yuk cobain, inilah 7 kuliner khas ramadan di malang yang cocok saat buka puasa
sate ambal adalah hidangan sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang disajikan dengan bumbu kacang khas maluku. 
hidangan ini sering menjadi pilihan untuk santapan berbuka puasa di maluku.
3. gulai
gulai adalah hidangan khas indonesia yang juga populer di maluku. 
baca juga:ini dia 8 rekomendasi kuliner khas ramadan di indonesia yang patut dicoba!
gulai biasanya terbuat dari daging, ikan, atau sayuran yang dimasak dalam kuah kental berbumbu rempah-rempah.
4. papeda
meskipun lebih umum ditemukan di papua, papeda juga cukup populer di maluku. 
papeda adalah hidangan tepung sagu yang dimasak hingga kental dan disajikan dengan kuah ikan atau daging.
baca juga:mantul endulita, 7 kuliner khas ramadan bantul memiliki cita rasa dan keunikannya tersendiri dijamin ketagihan
5. ikan bakar
di maluku, ikan bakar sering kali menjadi hidangan utama dalam berbuka puasa. 
ikan segar dibakar atau dipanggang dengan rempah-rempah lokal dan disajikan dengan nasi serta sambal.
6. woku komo-komo 
baca juga:segudang kuliner, ini 4 rekomendasi menu takjil khas solo cocok jadi santapan buka puasa!
woku komo-komo merupakan makanan khas maluku yang berbahan dasar sagu. 
sagu dimasak dengan jeroan ikan dan berbagai bumbu rempah kemudian dibungkus dengan daun woka dan dibakar. 
woko komo-komo biasanya dihidangkan sebagai lauk pendamping makanan utama.
7. kohu-kohu 
baca juga:lezatnya 4 kuliner khas aceh, yang cocok jadi menu buka puasa dan wajib dicoba guyssss!
kohu-kohu terbuat dari aneka sayuran yang terdiri dari kacang panjang, daun kemangi.
tauge (mentah) yang dipadu dengan parutan kelapa, air jeruk lemon, irisan bawang bombay. 
jika kohu-kohu mirip dengan urap di jawa, namun perbedaannya kohu-kohu menggunakan suwiran ikan cakalang asap, atau tuna, maupun teri. 
8. nasi lapola 
baca juga:tak kalah enak, ini 4 kuliner khas pontianak cocok jadi santapan pada saat berbuka puasa!
nasi lapola merupakan kombinasi nasi dimasak dengan kacang tolo dan parutan kelapa muda. 
makanan ini memiliki cita rasa gurih.
prosek memasak makanan ini dengan api kecil hingga setengah matang, kemudian nasi dicampur dengan bumbu-bumbu dan dikukus.  
nasi lapola paling nikmat disajikan bersama kohu-kohu.
baca juga:surga kuliner, ini 9 referensi ide menu buka puasa khas bandung dengan kelezatan yang tiada tara!
9. sagu gula 
sagu gula terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan kelapa parut, gula merah, dan garam. 
pembuatan sagu gula masih tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar. 
adonan dipanggang menggunakan cetakan dari tanah liat yang telah dipanaskan terlebih dahulu. 
baca juga:kalian harus cobain! kelezatan 8 kuliner makanan dan minuman di bulan ramadhan, selain kolak
pembuat sagu gula adalah perempuan dewasa, jarang ditemui anak muda membuat pangan ini. 
sagu gula banyak dijual keliling di pantai natsepa, salah satu destinasi wisata di maluku. 
10. kasbi komplet 
kasbi dihidangkan bersama lauk pauk sehingga disebut kasbi komplet. 
baca juga:intip 8 kuliner khas daerah cocok jadi santapan buka puasa ramadhan, wajib dicoba lurrr!
kasbi terbuat dari singkong rebus, keladi rebus atau ubi rebus. 
kasbi dimakan dengan menu pendamping, seperti tumis kangkung bunga pepaya, ikan bakar bumbu rica, kohu kohu, maupun sayur jantung pisang. 
kasbi yang memiliki rasa tawar ini berfungsi sebagai karbohidrat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 Mei 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan