Lezat Bangett, 10 Referensi Kuliner Khas Ramadan di Palembang siap Memanjakan Lidah Para Penikmatnya

Reporter: Meydia |

Editor: Bodok |

Senin , 18 Mar 2024 - 13:21

Lezat Bangett, 10 Referensi Kuliner Khas Ramadan di Palembang siap Memanjakan Lidah Para Penikmatnya-foto.net-net

PAGARALAMPOS.CO- Kota Palembang Sumatera Selatan (Sumsel), memang dikenal sebagai salah satu pusat wisata kuliner di Indonesia.

Bagaimana tidak, beragam kuliner yang disajikan bisa didapatkan di berbagai sudut kota di Palembang.

Terlebih di bulan suci Ramadan, para pedagang jajanan rakyat pun tumpah-ruah di pinggir jalan di Kota Palembang.

Mereka menjajakan beragam makanan dan minuman, yang menjadi menu takjil saat berbuka puasa.

Ini hanya beberapa di antara banyaknya kuliner khas Ramadan di Palembang.

Keberagaman kuliner di daerah ini pasti akan memanjakan lidah para penikmatnya di bulan suci Ramadan.

1. Es Campur

Mungkin di berbagai daerah di Indonesia, es campur menjadi minuman yang juga dijajakan.

Namun di Kota Palembang Sumsel, es campur menjadi legenda minuman segar yang selalu menemani berbuka puasa.

Salah satu penjual es campur di Kota Palembang, yakni Nanang Bontet.

Dia sudah menjajakan es campur sejak tahun 1970-an, di kawasan Pasar Tradisional Lemabang Palembang Sumsel.

Es campur berisi potongan cincau hitam, kacang merah, dawet hijau, tape, es serut dan dicampur dengan sirup, air gula dan susu kental manis.

lezat bangett, 10 referensi kuliner khas ramadan di palembang siap memanjakan lidah para penikmatnya                            pagaralampos.co- kota palembang sumatera selatan (sumsel), memang dikenal sebagai salah satu pusat wisata kuliner di indonesia. 
bagaimana tidak, beragam kuliner yang disajikan bisa didapatkan di berbagai sudut kota di palembang.
terlebih di bulan suci ramadan, para pedagang jajanan rakyat pun tumpah-ruah di pinggir jalan di kota palembang. 
mereka menjajakan beragam makanan dan minuman, yang menjadi menu takjil saat berbuka puasa.
baca juga:mantul endulita, 7 kuliner khas ramadan bantul memiliki cita rasa dan keunikannya tersendiri dijamin ketagihan
ini hanya beberapa di antara banyaknya kuliner khas ramadan di palembang. 
keberagaman kuliner di daerah ini pasti akan memanjakan lidah para penikmatnya di bulan suci ramadan.
1. es campur
mungkin di berbagai daerah di indonesia, es campur menjadi minuman yang juga dijajakan. 
baca juga:segudang kuliner, ini 4 rekomendasi menu takjil khas solo cocok jadi santapan buka puasa!
namun di kota palembang sumsel, es campur menjadi legenda minuman segar yang selalu menemani berbuka puasa.
salah satu penjual es campur di kota palembang, yakni nanang bontet. 
dia sudah menjajakan es campur sejak tahun 1970-an, di kawasan pasar tradisional lemabang palembang sumsel.
es campur berisi potongan cincau hitam, kacang merah, dawet hijau, tape, es serut dan dicampur dengan sirup, air gula dan susu kental manis. 
baca juga:lezatnya 4 kuliner khas aceh, yang cocok jadi menu buka puasa dan wajib dicoba guyssss!
tak hanya es campur, pelanggannya juga bisa memesan es kacang atau es tape.
2. kemplang palembang
kuliner satu ini memang tak mengenyangkan. 
tapi bisa menambah gairah makan, ketika disajikan sebagai cemilan. 
baca juga:tak kalah enak, ini 4 kuliner khas pontianak cocok jadi santapan pada saat berbuka puasa!
ya, namanya kemplang palembang dengan rasa gurih dan nikmat.
kemplang palembang dibuat dari proses pengasapan bahan baku mentahnya, hingga mengembang menjadi kemplang palembang.
salah satu jenis kerupuk khas sumsel ini, pas sekali dinikmati dengan sambal pedas yang teksturnya cair. 
apalagi kriuknya membuat ketagihan lho.
baca juga:surga kuliner, ini 9 referensi ide menu buka puasa khas bandung dengan kelezatan yang tiada tara!
3. pempek 
pempek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari ikan tenggiri yang digiling halus, tepung sagu, dan beberapa bahan lainnya. 
biasanya disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam.
4. tekwan
baca juga:kalian harus cobain! kelezatan 8 kuliner makanan dan minuman di bulan ramadhan, selain kolak
tekwan adalah hidangan sup ikan yang biasanya disajikan dengan tambahan mie, irisan tahu, dan daging ikan cincang. 
biasanya dimakan sebagai hidangan berat di bulan ramadan.
5. laksan
laksan adalah hidangan berupa lembaran ketan yang disajikan dengan kuah santan yang gurih. 
baca juga:intip 8 kuliner khas daerah cocok jadi santapan buka puasa ramadhan, wajib dicoba lurrr!
biasanya dimakan dengan tambahan ikan atau daging.
6. sate padang
meskipun tidak khas palembang, sate padang juga cukup populer di bulan ramadan di palembang. 
sate padang terkenal dengan daging yang empuk dan kuah kacang yang khas.
baca juga:enak banget, ini 10 kuliner indonesia yang wajib anda coba saat bulan ramdhan
7. soto palembang
soto palembang adalah hidangan sup khas palembang yang terbuat dari daging sapi atau ayam.
dengan tambahan mie, telur, dan beberapa bahan lainnya. 
biasanya disajikan dengan tambahan jeruk nipis dan sambal.
baca juga:menemukan keajaiban kuliner papua: aroma, rasa, dan misteri
8. nasi goreng palembang
nasi goreng palembang memiliki cita rasa yang khas dengan tambahan ikan asin dan daging ayam.
serta bumbu-bumbu rempah yang melimpah.
9. lumpia basah
baca juga:papeda, mengapa kuliner tradisional papua begitu tantang?
lumpia basah adalah hidangan yang terbuat dari campuran rebung, tauge, udang, telur, dan daging ayam.
yang dibungkus dengan kulit lumpia dan disajikan dengan kuah kental.
10. gulai kambing
gulai kambing adalah hidangan kari kambing yang biasanya disajikan dengan nasi hangat. 
biasanya tersedia di warung-warung dan restoran khas palembang selama bulan ramadan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 Mei 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan