Memikat Lidah, 6 Rekomendasi Makanan Khas NTT yang Cocok Jadi Santapan Menu Buka Puasa Ramadan!
Memikat Lidah, 6 Rekomendasi Makanan Khas NTT yang Cocok Jadi Santapan Menu Buka Puasa Ramadan!-foto.net-net
3. Ikan Kuah Belimbing
Ikan Kuah Belimbing terbuat dari ikan tongkol yang dimasak. Seperti sop dengan tambahan bumbu-bumbu spesial dan irisan tipis buah belimbing.
Kombinasi unik ini memberikan cita rasa yang menyegarkan dan lezat.
4. Karmanaci
Karmanaci terdiri dari daging sapi cincang yang ditumis dengan bumbu-bumbu khas.
Sebelum ditumis, daging direbus dengan rempah, garam, gula, dan bumbu lain untuk memberikan cita rasa yang kaya dan lezat.
BACA JUGA:Menemukan Keajaiban Kuliner Papua: Aroma, Rasa, dan Misteri
5.Kue Alu Ndene
Kue Alu Ndene yang berasal dari Ende, Flores ini terbuat dari ubi nuabosi.
Proses pembuatannya melibatkan air perasan ubi yang diendapkan dan dieringkan, menghasilkan tepung yang disebut alu.
Tepung alu dicampur dengan kelapa parut dan garam, kemudian dipipihkan dengan tempurung kelapa dan dituang dengan gula merah.
BACA JUGA:Wow Keren! Saksak, Rasa Manis yang Membungkus Pengalaman Kuliner Papua
6.Sei Sapi
Sei Sapi berasal dari Pulau Rote. Ini adalah hidangan daging tipis yang dipotong memanjang dan dihasilkan melalui proses pengasapan.
Awalnya menggunakan daging buruan seperti rusa, namun sekarang dapat disesuaikan dengan daging sapi.
- Tag
- Share
-
-
