Dijamin Lezat! Yuk Cobain 4 Makanan Khas Betawi, cocok Jadi Santapan Buka Puasa Ramadan

Reporter: Meydia |

Editor: Bodok |

Jumat , 15 Mar 2024 - 16:21

Dijamin Lezat! Yuk Cobain 4 Makanan Khas Betawi, cocok Jadi Santapan Buka Puasa Ramadan-net-net

Gabus pucung berisi potongan ikan Gabus dengan kuah kaya rempah seperti lengkuas, kunyit, hingga daun salam.

Khasnya, kuah gabus pucung berwarna hitam karena memakai kluwek.

Rempah sebagai pewarna alami yang biasa dipakai untuk memasak rawon.

Salah satu masakan tradisional khas Betawi yang paling terkenal.

Kuah hangat dan gurih dari santan atau susu putih berisi.

Campuran potongan daging sapi atau daging ayam dan dilengkapi dengan jeroan.

Dimakan bersama emping, acar timun dan sambal pedas.

4. Nasi ulam

Selain nasi uduk, Betawi juga punya nasi ulam.

Sama-samam punya cita rasa gurih, tapi nasi ulam berbeda loh dengan nasi uduk.

dijamin lezat! yuk cobain 4 makanan khas betawi, cocok jadi santapan buka puasa ramadan                            pagaralampos.co- ada sejumlah aktivitas unik khas suatu daerah yang hadir hanya di bulan suci ramadan. 
antara lain, bentuk kegiatan umat islam saat menanti waktu berbuka puasa. 
di indonesia yang kaya keragaman tradisi dan kuliner, waktu berbuka puasa adalah momen parade masakan khas daerah.
kali ini, sajian berbuka yang akan dibahas berasal dari betawi. 
baca juga:kalian harus cobain! kelezatan 8 kuliner makanan dan minuman di bulan ramadhan, selain kolak
baca juga:intip 8 kuliner khas daerah cocok jadi santapan buka puasa ramadhan, wajib dicoba lurrr!
bagi masyarakat urban yang tinggal di wilayah  sekitaran kota megapolitan, dki jakarta.
menu makanan khas betawi berupa nasi uduk, dodol, atau pecak ikan gabus tentu bukanlah sesuatu yang asing di lidah.
namun sajian khas betawi yang dikenal mampu menimbulkan decak kelezatan bukan hanya itu. 
ada banyak jenis makanan lain yang bisa dipilih sebagai menu berbuka puasa.
baca juga:enak banget, ini 10 kuliner indonesia yang wajib anda coba saat bulan ramdhan
baca juga:menemukan keajaiban kuliner papua: aroma, rasa, dan misteri
1. es selendang mayang
minuman es yang jadi salah minuman tradisional asal jakarta ini populer di kalangan masyarakat betawi. 
campuran tepung sagu dan tepung hungkwe yang membuat potongan kue jadi kenyal.
dipertemukan dengan gurihnya kuah santan dan manisnya gula merah. 
baca juga:papeda, mengapa kuliner tradisional papua begitu tantang?
baca juga:rahasia kuliner papua, kekayaan budaya yang tersembunyi
pas banget buat menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa.
2. soto betawi
salah satu masakan tradisional khas betawi yang paling terkenal. 
kuah hangat dan gurih dari santan atau susu putih berisi.
baca juga:wow keren! saksak, rasa manis yang membungkus pengalaman kuliner papua
baca juga:sup biawak, keunikan kuliner papua yang menggugah petualangan kuliner
campuran potongan daging sapi atau daging ayam dan dilengkapi dengan jeroan. 
dimakan bersama emping, acar timun dan sambal pedas.
3. gabus pucung
makanan tradisional betawi yang sudah sangat susah ditemui penjualnya. 
baca juga:papeda, simbol persatuan dalam budaya kuliner papua
baca juga:kekayaan budaya dan kuliner papua, menjelajahi tradisi yang unik
gabus pucung berisi potongan ikan gabus dengan kuah kaya rempah seperti lengkuas, kunyit, hingga daun salam. 
khasnya, kuah gabus pucung berwarna hitam karena memakai kluwek.
rempah sebagai pewarna alami yang biasa dipakai untuk memasak rawon.
salah satu masakan tradisional khas betawi yang paling terkenal. 
baca juga:saksak, manisnya akhir dari petualangan kuliner papua
baca juga:sup biawak, kuliner papua yang menantang dan unik
kuah hangat dan gurih dari santan atau susu putih berisi.
campuran potongan daging sapi atau daging ayam dan dilengkapi dengan jeroan. 
dimakan bersama emping, acar timun dan sambal pedas.
4. nasi ulam
baca juga:papeda, tantangan dalam menikmati kuliner tradisional papua
baca juga:misteri kuliner papua: mengungkap rahasia kelezatan sagu mekuah
selain nasi uduk, betawi juga punya nasi ulam. 
sama-samam punya cita rasa gurih, tapi nasi ulam berbeda loh dengan nasi uduk. 
sebab tidak dimasak dengan santan seperti nasi uduk.
tapi hanya dimasak bersama campuran lengkuas, serai, jahe, dan daun salam. 
baca juga:menjelajahi ragam kuliner bandung, 7 tempat wisata makanan yang menggugah selera
baca juga:mengungkap kelezatan bandung, 7 destinasi wisata kuliner yang harus dikunjungi
kemudian disantap dengan taburan bubuk kacang tanah.
bihun, serundeng, kerupuk, emping, daun kemangi, mentimun, dan aneka lauk.