Tak Kalah Sehat! Ternyata Ini 5 Sajian Kreatif Dengan Terong Ungu Resep Masakan Yang Menggugah Selera

Reporter: POY |

Editor: POY |

Jumat , 23 Feb 2024 - 20:10

Tak Kalah Sehat! Ternyata Ini 5 Sajian Kreatif Dengan Terong Ungu Resep Masakan Yang Menggugah Selera-Foto: net-net

tak kalah sehat! ternyata ini 5 sajian kreatif dengan terong ungu resep masakan yang menggugah selera                            pagaralampos.co- terong ungu adalah sayuran yang memiliki rasa yang khas, tetapi tidak semua orang menyukainya.
teksturnya sangat cocok untuk diolah menjadi sup, semur, dan berbagai masakan olahan khas indonesia lainnya.
selain itu, makanan ini mengandung berbagai macam nutrisi yang menyehatkan dan bahkan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
berbagai manfaat ini bisa didapatkan pada seseorang yang rutin mengonsumsi terong ungu.
baca juga:mau awet muda? yuk cobain 5 rahasia kesehatan tradisional manfaat luar dari biasa jamu beras kencur
terong ungu adalah salah satu makanan yang dipercaya dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
nah, salah satu manfaat terong ungu yang bisa dirasakan adalah pencernaan yang lebih lancar.
terong, adalah jenis buah yang sering dijadikan sebagai sayur.
biasanya terong disajikan sebagai lalapan, tumisan, hingga sayur bersantan.
baca juga:tak hanya kecil! ini dia memperkuat 5 sistem kekebalan tubuh peran vitamin c dalam anggur hijau
tak hanya mudah diolah dan memiliki rasa yang nikmat, terong kaya akan nutrisi.
kandungan nutrisi terong ungu yaitu serat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin c, vitamin b1, vitamin b2, vitamin b3, tembaga, dan zink pada satu buah terong.
terong kerap diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan dan minuman.
namun, siapa sangka ada beragam manfaat terong bagi kesehatan.
baca juga:mengapa lobak putih layak dikonsumsi setiap hari? temukan 5 manfaat untuk kesehatan anda!
sayuran berwarna ungu ini mengandung sejumlah nutrisi yang dipercaya dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
tak hanya ungu, sebenarnya terong memiliki beragam jenis dan warna, seperti hijau, hitam, putih, dan jingga.
namun, terong yang paling banyak dikenal dan dikonsumsi adalah yang berbentuk lonjong dan berwarna ungu.
meski rasanya sedikit pahit, sayur ini memiliki tekstur daging yang lembut.
baca juga: apa manfaat telur puyuh untuk kesehatan? menggali 5 potensi nutrisi telur puyuh sebagai sumber protein!
ada beragam nutrisi yang bisa diperoleh dari terong, yaitu kalori, protein, karbohidrat, serat, dan lemak.
selain itu, terong juga mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti asam folat, vitamin a, vitamin c, vitamin k, kalium, kalsium, zat besi, dan magnesium.
berikut ini dia 5 kelezatan terong ungu untuk kesehatan anda yuk simak:
1. baik untuk kesehatan jantung
baca juga:mau rahasia awet muda dari dapur? ini dia 5 manfaat jamur kuping untuk kecantikan dan kesehatan kulit!
jantung kamu punya tugas penting, yakni memompa darah ke seluruh tubuh.
jika jantung bermasalah, peredaran darah ke sel-sel tubuh bisa terganggu.
tanpa perawatan, penyakit jantung dapat menyebabkan kematian.
demi menjaga kesehatan jantung, kamu harus berhenti merokok, rutin olahraga, dan mengonsumsi makanan yang sehat bernutrisi, seperti terong.
baca juga:jangan dilewatkan! ini dia mengolah 5 manfaat kangkung dengan kreatif resep-resep sehat dan lezat
khasiat terong ungu ini ditunjukkan oleh penelitian pada jurnal comparative study.
konsumsi terong mentah atau panggang pada hewan selama 30 hari dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung.
manfaat terong untuk kesehatan jantung ini berasal dari senyawa flavonoid yang bertindak sebagai antioksidan bagi tubuh.
2. mencegah penyakit kanker
baca juga:yuk catat! ternyata ini dia mengungkap 5 kesehatan raspberry manfaat tersembunyi dalam buah kecil ini
polifenol dalam terong terbukti memiliki efek antikanker.
antosianin dan asam klorogenik melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sekaligus mampu mencegah pertumbuhan tumor dan penyebaran sel kanker.
khasiat antosianin pada terong ungu adalah mencegah pembuluh darah baru terbentuk di tumor, mengurangi peradangan, dan memblokir enzim yang membantu sel kanker untuk menyebar.
lewat mekanisme tersebut, konsumsi terong dan makanan tinggi antioksidan bisa membantu kamu mencegah penyakit kanker. 
baca juga:pernah cobain? inilah 5 manisnya kehangatan tropis mengenal lebih dekat apa manfaat mangga!
3. bantu stabilkan kadar gula darah
terong sehat untuk konsumsi, termasuk untuk pengidap diabetes.
sebab serat dapat menurunkan gula darah dengan memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh. 
penyerapan yang lebih lambat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah terjadinya lonjakan dan penurunan dalam waktu cepat. 
baca juga:tahukah kamu? ternyata ini 5 manfaat protein kunci penting dalam pemeliharaan otot dan pertumbuhan
di samping itu, polifenol pada terong dapat mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan sekresi insulin.
keduanya dapat membantu menurunkan gula darah.
4. jaga kesehatan sistem pencernaan
selain cegah sembelit, terong ungu juga memberi manfaat secara menyeluruh pada saluran cerna.
baca juga:sudah tahu belum? ini dia rahasia kesehatan terungkap 5 manfaat luar biasa kacang buncis!
pasalnya, serat pada teong turut merangsang gerakan peristaltik, yaitu kontraksi otot polos yang memindahkan gizi makanan ke seluruh tubuh.
serat pun dapat menjadi makanan bagi bakteri baik di usus.
semua manfaat tersebut membuat sistem pencernaan berfungsi optimal dan terjaga kesehatannya.
5. membuat kamu panjang umur
baca juga:hobby berenang? yuk simak 5 manfaat berenang untuk pemulihan cedera terapi air yang efektif dan menyenangkan!
berdasarkan manfaat terong ungu yang sudah dijelaskan, bisa disimpulkan jika konsumsi sayuran ini bisa membuat kamu panjang umur.
pasalnya, risiko berbagai macam penyakit seperti kanker, diabetes, penyakit jantung, dan stroke dapat menurun.
namun perlu diingatkan kembali, jika manfaat ini tidak didapat hanya dengan makan terong saja.
kamu perlu menyempurnakannya dengan penerapan gaya hidup sehat lainnya, seperti rutin olahraga, berhenti merokok, dan tidur cukup.
baca juga:apakah sereh bisa mengatasi insomnia? yuk intip 5 manfaat kesehatan dan penggunaan yang luas!
itulah beragam manfaat sehat yang bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi terong.
namun, ingat untuk membatasi porsi agar tidak berlebihan.
selain itu, hindari pula mengolah terong dengan cara direbus terlalu lama atau digoreng menggunakan banyak minyak (deep frying) agar manfaatnya tidak hilang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan