Tak Sekedar Protein! Ini Dia 5 Rahasia Rasa Unik Memahami Telur Bebek Dalam Kuliner Anda

Reporter: POY |

Editor: POY |

Selasa , 13 Feb 2024 - 21:09

Tak Sekedar Protein! Ini Dia 5 Rahasia Rasa Unik Memahami Telur Bebek Dalam Kuliner Anda-foto:net-net

tak sekedar protein! ini dia 5 rahasia rasa unik memahami telur bebek dalam kuliner anda                            pagaralampos.co- telur adalah salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi di seluruh dunia.
makanan tinggi protein ini juga kerap kali dijadikan menu pilihan karena dianggap praktis.
bila berbicara soal telur, pasti anda langsung terpikirkan oleh telur ayam.
padahal, ada beragam pilihan telur yang bisa ditambahkan pada menu makanan anda.
baca juga:sudah tahu belum? ini dia 5 manfaat luar biasa dari tepung tapioka untuk kesehatan dan resep masakan!
tentu saja dengan kandungan gizi yang juga tidak kalah dari telur ayam.
jika anda senang mengonsumsi telur bebek, tak ada salahnya juga untuk mengetahui apa saja khasiat telur bebek bagi kesehatan tubuh.
secara umum telur bebek sangat berbeda dengan telur ayam, mulai dari tampilan luar, konsistensi isi, hingga kandungan nutrisi.
telur bebek adalah sumber nutrisi yang sangat baik. kuning telurnya yang kuning gelap menunjukkan bahwa telur ini
baca juga:mau kulitmu sehat dan glowing? yuk simak 5 manfaat bakuchiol untuk perawatan anda sehari-hari
mengandung lebih banyak antioksidan, lebih banyak asam lemak omega-3, dan 50% lebih banyak vitamin a daripada telur ayam.
telur bebek memiliki ukuran yang lebih besar daripada telur ayam.
bagian kuning telur bebek juga lebih besar, lebih keemasan, dan lebih lembut.
saat dimasak pun, telur bebek memiliki rasa yang lebih kaya daripada telur ayam karena mengandung lebih sedikit air dan lebih banyak lemak.
baca juga:mengapa berjemur di pagi hari penting? ini dia 5 mengungkap manfaat berjemur di pagi hari
warna cangkang telur bebek juga berbeda, didominasi oleh warna hijau keabu-abuan, biru pucat, hingga putih susu.
anda bisa menemukan telur bebek terjual di pasar, swalayan, dan warung-warung kelontong di sekitar rumah anda.
hampir seluruh menu makanan yang kita santap sehari-hari menyelipkan telur sebagai bahan utama.
ada yang menyukai telur ayam, tetapi tak sedikit pula yang lebih memilih telur bebek.
baca juga:bukan sekedar kacang biasa! inilah 5 manfaat kacang pinus dalam kesehatan dan gizi anda
nah, ternyata kandungan gizi dan manfaat yang terdapat di dalam telur bebek baik untuk kesehatan tubuh. 
berikut inilah 5 manfaat telur bebek yang sehat dan bergizi wajib kalian simak:
1. melindungi kesehatan mata
anda dapat menemukan kandungan lutein dan zeaxanthin pada telur bebek yang berperan untuk memelihara kesehatan mata.
baca juga:pernah mendengar sambiloto? yuk intip mengenal lebih dekat 5 manfaat dan tanaman obat yang populer!
lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang membantu melindungi mata anda dari berbagai jenis penyakit, mulai dari katarak hingga degenerasi makula.
tak hanya itu saja, anda juga dapat mengurangi risiko mata lelah akibat paparan blue light dari alat elektronik dengan asupan lutein dan zeaxanthin yang cukup.
2. mengoptimalkan fungsi otak
manfaat lain yang bisa anda peroleh dari memakan telur bebek adalah fungsi otak yang meningkat.
baca juga:hobby berselancar? yuk intip 5 manfaat berselancar air mengarungi gelombang dengan kecepatan dan keahlian!
salah satu kandungan dalam telur bebek, yaitu kolin, berperan besar dalam reaksi biokimia pada otak.
kolin juga mempercepat pelepasan protein asetilkolin pada otak.
protein tersebut membantu otak untuk menjalankan fungsi-fungsi dasar, termasuk memori.
kadar asetilkolin yang rendah sering kali berkaitan dengan penyakit alzheimer.
baca juga:pernah makan ikan laut? ini dia 5 manfaat budidaya ikan air tawar sebagai peluang bisnis yang menjanjikan
oleh karena itu, asupan kolin yang anda dapat dari telur bebek juga turut mencegah terkena penyakit alzheimer.
3. mencegah penyakit kardiovaskular dan stroke
jumlah kolesterol pada kuning telur bebek memang tergolong tinggi.
namun, ternyata beberapa penelitian menemukan fakta bahwa telur bebek justru memberi manfaat kesehatan untuk jantung dan pembuluh darah anda.
baca juga:pernah coba? ini 5 manfaat kesehatan sari kurma yang luar biasa meningkatkan energi dan vitalitas anda
ini karena telur bebek mengandung asam oleat yang tinggi.
menurut sebuah studi dari olives and olive oil in health and disease prevention, asam oleat diyakini dapat menurunkan kolesterol jahat serta tekanan darah.
akan tetapi, penting untuk diingat bahwa anda masih harus tetap membatasi konsumsi telur bebek mengingat kolesterol yang terkandung di dalamnya cukup tinggi.
4. meningkatkan sistem imun tubuh
baca juga:walaupun kecil! ini dia 5 kelebihan dari kuaci kombinasi rasanya yang gurih dan manfaat kesehatannya!
manfaat atau khasiat selanjutnya dari telur bebek adalah menjaga sistem kekebalan tubuh.
di dalam telur bebek, ada beragam jenis karotenoid seperti beta karoten, lutein, serta zeaxanthin.
dilansir dari cogent food and agriculture, karotenoid diyakini berperan dalam menjaga fungsi tubuh serta mencegah penyakit.
ditambah lagi, vitamin a yang ada dalam telur bebek juga membantu memperkuat sistem imun tubuh dalam mencegah infeksi.
baca juga:apa sih manfaat dari air beras? yuk cari tahu 5 rahasia kecantikan asia air beras untuk merawat kulit anda!
5. manfaat telur bebek untuk kesehatan kulit
jika anda ingin memiliki kulit yang lebih sehat dan terawat, anda bisa coba makan telur bebek.
pasalnya, kandungan lutein dan zeaxanthin di dalam telur bebek juga dipercaya melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar uv.
berdasarkan sebuah artikel dari clinical, cosmetic, and investigational dermatology, lutein dan zeaxanthin juga membantu meratakan warna kulit setelah diberikan selama 12 minggu.