Yuk Cobain! Ada 5 Manfaat Rahasia Kecipir Sayuran Segar Dengan Kandungan Nutrisi
Kecipir Sayuran Segar Dengan Kandungan Nutrisi -pagaralampos-
KORANPAGARALAMPOS.COM - Kecipir yang memiliki nama latin Psophocarpus tetragonolobus, banyak ditemukan di wilayah beriklim tropis, seperti Indonesia, Thailand, dan Myanmar.
Masyarakat di daerah tersebut telah biasa memanfaatkan kecipir sebagai bahan pangan, tanpa mengetahui kandungan nutrisi di dalamnya yang baik untuk tubuh.
Manfaat kecipir untuk kesehatan mungkin belum terlalu dikenal, padahal sayuran ini sudah sering dikonsumsi mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan hingga mengurangi risiko terserang stroke.
Dikenal sebagai sayuran serbaguna bergizi lengkap, kandungan kecipir dipercaya menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
BACA JUGA:Tuntutan Gaya Hidup, Fenomena Marak Generasi Z Terancam Terjerat Pinjol, Simak Penjelasannya!
Memiliki nama latin Psophocarpus tetragonolobus, kecipir atau dikenal pula dengan nama kacang Goga merupakan
jenis tanaman kacang-kacangan tropis yang berasal dari wilayah Papua Nugini Namun, kecipir juga dijumpai di beberapa negara lain, seperti Sri Lanka, Thailand, India, Filipina, dan Burma.
Studi dalam Critical Reviews in Food Science and Nutritions menyebutkan, sebagian besar bagian kecipir bisa dikonsumsi.
Bagian bunga tanaman ini dapat dipakai sebagai salad dan bagian daunnya dapat dikonsumsi sebagai sayuran seperti bayam Sementara itu, bagian bijinya mirip dengan kedelai, dan bagian umbinya bisa diolah atau disantap mentah.
BACA JUGA:Obat Herbal untuk Ketahanan Tubuh Makin Diminati, Ini Khasiat dan Tren Penggunaannya di Masyarakat
Kecipir merupakan salah satu jenis sayuran yang tumbuh merambat dan mudah ditemui di daerah yang memiliki iklim tropis.
Berbagai negara memanfaatkan buah hingga daun kecipir untuk dijadikan berbagai macam olahan masakan Di Indonesia sendiri, hampir semua bagian kecipir sering diolah menjadi menu makanan, seperti lalapan hingga aneka tumisan.
Selain memiliki cita rasa yang khas, kecipir juga mengandung segudang manfaat untuk kesehatan.
Berikut inilah 5 kandungan dalam kecipir yang sehat dan bergizi wajib kalian coba
- Tag
- Share
-
-
