Apasih Kelezatan dari Sayur Okra? Ternyata Ini 5 Manfaat Sayur Okra Kreasi Masakan Yang Lezat dan Sehat!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Jumat , 09 Feb 2024 - 09:10

Apasih Kelezatan dari Sayur Okra? Ternyata Ini 5 Manfaat Sayur Okra Kreasi Masakan Yang Lezat dan Sehat!-foto:net-net

apasih kelezatan dari sayur okra? ternyata ini 5 manfaat sayur okra kreasi masakan yang lezat dan sehat!                            pagaralampos.co- memiliki bentuk yang menyerupai sayur oyong, okra merupakan sayuran dengan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh, lho.
sayuran ini juga populer dengan nama lady finger.
lady finger memiliki nama ilmiah abelmoschus esculentus, yang biasanya hanya tumbuh di negara beriklim tropis, seperti di indonesia.
sayangnya, sayuran ini belum terlalu populer di kalangan masyarakat indonesia.
baca juga:apakah zinc bisa mengatasi jerawat? inilah 5 kekuatan antioksidan perlindungan tubuh yang optimal!
padahal, sayuran ini mengandung nutrisi untuk kesehatan tubuh.
okra atau lady finger adalah sayuran yang berbiji dan aman untuk dikonsumsi.
meskipun begitu, banyak masyarakat yang kurang tertarik mengonsumsi sayuran ini karena teksturnya yang berlendir.
namun jangan khawatir, dengan mengolah lady finger secara tepat, kamu bisa mengurangi kadar lendir yang ada pada sayuran ini.
baca juga:mengapa yoga penting bagi kesehatan mental anda? ini dia 5 meningkatkan postur tubuh dengan seimbang!
bahkan, ketika kamu ingin mengolah makanan tertentu, lendir yang ada pada sayuran ini bisa membantu tekstur makanan menjadi lebih baik.
ketika berbelanja ke supermarket, pernahkah anda melihat jenis tumbuhan yang tampak asing karena jarang ditemui?
bentuk dan warnanya mirip oyong (labu gambas), tapi agak lebih panjang dan meruncing di ujungnya.
tumbuhan tersebut bernama okra meski tidak setenar kangkung atau bayam, okra kerap diolah menjadi sajian lezat di beberapa restoran.
baca juga:wow ternyata ini! dibalik 5 kesehatan dan kecantikan dalam setiap tetes jus buah naga untuk vitalitas anda!
alasannya karena ternyata ada segudang manfaat okra yang membuatnya baik untuk dikonsumsi. 
berikut inilah 5 khasiat sayur okra yang sehat dan lezat wajib kalian cicipi dirumah:
1. meredakan asma
okra dipercaya dapat membantu mengendalikan asma karena antioksidan dan vitamin c-nya cukup tinggi.
baca juga:pecinta sayuran wajib cobain! 5 rahasia kuning menyingkap manfaat kesehatan di balik sayuran warna cerah
merangkum berbagai studi, kekurangan vitamin c menyebabkan sel dan jaringan tubuh, termasuk paru-paru, rentan mengalami peradangan kronis.
studi terbitan journal of allergy and clinical immunology menemukan bahwa penderita asma yang kekurangan vitamin c lebih sering mengalami gejala kambuhan.
ini menandakan bahwa memenuhi kebutuhan vitamin c harian dapat membantu mengendalikan asma.
selain itu, makanan tinggi antioksidan juga dapat bantu mencegah kerusakan jaringan akibat asma.
baca juga:mengapa dongeng penting bagi perkembangan anak? ini dia 5 mengasah kecerdasan psikis dan moril anak-anak
hal ini turut dibuktikan oleh penelitian yang dimuat dalam jurnal thorax.
rutin makan makanan tinggi vitamin c dapat mengurangi gejala napas mengi yang sering dialami pengidap asma.
2. melancarkan pencernaan
melansir studi yang dimuat dalam international journal of nutrition and food sciences, okra mengandung tinggi serat, khususnya jenis serat tidak larut.
baca juga:jelajahi kelezatan kacang tanah! ini dia 5 resep kreatif untuk menciptakan hidangan yang menggugah selera
serat tidak larut membantu menambah berat feses sementara juga meringankan “perjalanan”nya melewati usus hingga akhirnya dibuang.
makan makanan tinggi serat tak larut secara teratur membantu membersihkan usus sehingga memungkinannya bekerja lebih efektif.
jika usus lebih efisien menyalurkan sisa-sisa makanan, anda cenderung akan terhindar dari masalah sembelit dan diare.
namun, tidak hanya itu. nyatanya kandungan antiradang dan antibakteri dalam buah polong ini juga bisa mencegah anda
baca juga:hobby makan sayur? ini dia 5 resep kreatif mengolah sayuran hijau untuk hidangan sehat dan lezat!
dari masalah radang lambung, iritasi usus (irritable bowel syndrome/ibs), dan masalah pencernaan lainnya.
efek pembersihan usus dari asupan serat dalam jangka panjang juga menurunkan risiko kanker usus besar.
3. menurunkan kolesterol
jika punya kolesterol tinggi, anda tentu harus sangat hati-hati memilih apa yang anda makan sehari-hari.
baca juga:mengapa inulin penting? ini dia mengenal lebih dekat 5 manfaat suplemen inulin untuk kesehatan tubuh anda!
salah-salah, kolesterol bisa makin melonjak dan menaikkan risiko penyakit jantung koroner, stroke, dan gagal jantung.
nah, okra termasuk salah satu sumber makanan yang berpotensi baik menurunkan kolesterol.
menurut sebuah studi terbitan global journal of medical research, polisakarida dalam lendir okra dapat
menurunkan kadar kolesterol karena kemampuannya mengikat asam empedu yang membawa racun dari hati.
baca juga:makan buah dulu atau makan nasi dulu? yuk intip 5 fakta kesehatan yang terjamin untuk anda!
penelitian tersebut juga menyebutkan bahwa minyak dari biji okra sama berpotensinya untuk menurunkan kolesterol dalam darah.
biji okra kaya akan sumber asam lemak linoleat (omega-3).
asupan omega-3 yang mencukupi membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl)
sembari mencegah penumpukan mencegah plak lemak pada pembuluh darah, di bawah kulit, dan yang tersimpan pada hati.
baca juga:bukan hanya aroma! ternyata ini 5 manfaat luar biasa jengkol bagi kesehatan, cek faktanya!
4. menyehatkan jantung
selain tinggi serat tidak larut, sayur bendi juga cukup tinggi kandungan serat larutnya.
terutama dalam bentuk gum dan pektin.
kedua jenis serat ini membantu menurunkan serum kolesterol dalam darah, yang mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
baca juga:pernah cobain? ini 5 kesehatan dari lautan manfaat kesehatan yang menakjubkan dari kerang hijau!
pektin dapat membantu menurunkan kolesterol hanya dengan mengubah cara pembuatan empedu di dalam usus.
empedu akan bekerja lebih efisien untuk menyerap lebih banyak lemak dari sisa makanan di usus.
kolesterol dan lemak yang berlebih pada akhirnya akan dikeluarkan bersama hasil sisa makanan lainnya dalam bentuk feses.
menariknya, serat juga dapat memperlambat perkembangan penyakit jantung pada orang yang memang sudah memilikinya.
baca juga:tak hanya sumber nutrisi! inilah 5 keajaiban buah belimbing manfaat kesehatan yang menakjubkan
5. menurunkan gula darah
okra mengandung serat tinggi yang membantu menstabilkan gula darah dengan memperlambat laju penyerapan glukosa dari usus.
teori tersebut turut didukung oleh temuan dari studi terbitan journal of pharmacy and bioallied sciences.
studi itu menunjukkan, semakin banyak serat okra yang dikonsumsi maka kadar gula darah cenderung lebih stabil.
baca juga:jangan dibuang! inilah 5 keajaiban kesehatan dalam gigitan manfaat lobak putih untuk tubuh anda
satu penelitian lain yang diterbitkan pada tahun 2011 dalam jurnal isrn pharmaceutics juga melaporkan bahwa okra sama baiknya untuk menurunkan kadar gula darah bagi diabetesi.
meski begitu, pencapaian tersebut tetap dipengaruhi berbagai faktor gaya hidup sehat lainnya.