Pecinta Gula Wajib Tahu! Ini 5 Kuliner Tradisional Keajaiban Gula Merah Dalam Setiap Sajian!
Pecinta Gula Wajib Tahu! Ini 5 Kuliner Tradisional Keajaiban Gula Merah Dalam Setiap Sajian!-Foto: net-net
PAGARALAMPOS.CO- Gula merah adalah gula yang berasal dari pohon palem dengan warna kekuningan atau kecokelatan dan memiliki rasa manis khas nira kelapa.
Selain berguna sebagai bahan masakan untuk menambah rasa manis, konon makan gula merah juga bisa meningkatkan stamina tubuh.
Gula ini dikenal juga dengan nama gula Jawa karena banyak dibuat para pengrajin yang kebanyakan berasal dari pulau Jawa bentuknya beragam,
ada yang seperti setengah lingkaran, batok, atau tabung seperti yang kerap anda lihat.
Gula merah dihasilkan dari nira kelapa, yaitu cairan manis yang dikeluarkan oleh pohon kelapa.
Gula ini umumnya digunakan sebagai pemanis untuk membuat rujak atau bumbu penyedap masakan.
Gula Jawa dikenal sebagai bahan makanan pengganti gula yang alami karena pengolahannya yang masih dibuat secara tradisional,
khususnya di Indonesia, tanpa campuran bahan kimia di dalamnya.
BACA JUGA:Pecinta Buah-buahan Wajib Coba! Ini Dia 5 Rahasia Kelezatan Jambu Air Nikmati Setiap Potongan!
Gula ini juga mengandung sejumlah zat yang tak kalah penting, misalnya fitonutrien seperti polifenol, flavonoid, dan antosianin.
Penggunaan gula merah rupanya semakin populer, ya! Gula ini memang memiliki rasa yang unik dan khas, sehingga lezat dicampurkan ke dalam makanan dan minuman.
Manfaat gula merah berasal dari penambahan molases atau tetesan tebu.
Bahan tersebut mengandung potassium, kalsium, magnesium, dan vitamin B.
- Tag
- Share
-
-
