Pernahkah Kalian Coba? Ini 5 Cita Rasa Gurih Laut Kelezatan Ikan Asin Dalam Setiap Sajian, Cek Faktanya!
Pernahkah Kalian Coba? Ini 5 Cita Rasa Gurih Laut Kelezatan Ikan Asin Dalam Setiap Sajian, Cek Faktanya!-Foto: net-net
PAGARALAMPOS.CO- Ikan asin adalah salah satu lauk makan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Selain sambal dan kerupuk, ikan asin juga juga sering hadir menjadi pelengkap makanan, seperti dalam sajian nasi uduk atau nasi goreng.
Ikan asin merupakan hidangan ikan yang diawetkan dengan garam kering atau air garam sama seperti daging yang diasinkan lainnya,
ikan asin menyediakan protein hewani yang diawetkan meski tidak mengalami pendinginan.
BACA JUGA:Pecinta Buah-buahan Wajib Coba! Ini Dia 5 Rahasia Kelezatan Jambu Air Nikmati Setiap Potongan!
Ada beberapa jenis ikan yang biasanya diolah menjadi ikan asin, seperti ikan teri, ikan gabus, ikan tongkol, dan ikan tenggiri.
Proses pengasinan ikan menggunakan garam dalam jumlah yang banyak, kemudian menjemurnya selama beberapa hari supaya tahan lama.
Zat besi yang terkandung dalam ikan asin juga bermanfaat bagi tubuh untuk mencegah terjadinya anemia.
Kondisi ini terjadi ketika tubuh kekurangan jumlah sel darah merah yang sehat.
Nah, zat besi dalam ikan asin bisa membantu tubuh dalam memproduksi sel darah, sehingga anemia bisa dicegah.
Makan ikan asin bersama dengan nasi panas dan sambal pedas memang menjadi santapan favorit masyarakat Indonesia.
Meski tampak sederhana, ikan asin menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan.
Namun, makan ikan asin secara berlebihan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan ginjal.
- Tag
- Share
-
-
