Tak Hanya Untuk Resep Dapur! Ini 5 Rahasia Sereh Untuk Kesehatan dan Kelezatan Dalam Setiap Hidangan
Tak Hanya Untuk Resep Dapur! Ini 5 Rahasia Sereh Untuk Kesehatan dan Kelezatan Dalam Setiap Hidangan-foto:net-net
PAGARALAMPOS.CO- Sereh atau serai merupakan salah satu rempah yang menyerupai rumput tinggi dengan daun dan batang yang memiliki aroma khas.
Hal ini yang menjadikan sereh sering ditambahkan ke masakan, bahkan dijadikan teh herbal.
Manfaat sereh untuk kesehatan banyak dikaitkan dengan sifat antibakteri dan antijamur yang dimiliki daun ini.
Rempah yang sering digunakan sebagai penyedap masakan ini dipercaya mampu menjaga kesehatan gigi dan mulut, bahkan mencegah terjadinya kanker.
BACA JUGA:Suka Minum Teh? Ini 5 Manfaat Kesehatan di Setiap Gelas Teh Tawar Yang Terlupakan!
Tak hanya menyedapkan makanan, manfaat daun sereh bagi kesehatan pun sangat banyak.
Daun ini memiliki bentuk seperti rumput tinggi, dan biasa berguna dalam masakan Asia Tenggara.
Batang dan umbi tanaman yang lebih rendah memiliki aroma lemon yang segar, yang terkadang juga ditambahkan ke dalam teh, bumbu marinasi, kari, dan kaldu.
Salah satu manfaat populer dari daun sereh adalah mengusir nyamuk.
Sereh mengandung berbagai senyawa kimia seperti citronellal, geranial, dan neral.
Senyawa-senyawa ini memiliki aroma yang kuat dan menyegarkan bagi manusia, tapi nyamuk justru sangat tidak menyukainya.
Oleh karena itu, ketika sereh digunakan sebagai pengusir nyamuk, mereka akan menjauh dari area yang tercium aroma sereh.
Selain kandungan kimianya, sereh juga memiliki sifat repelan alami terhadap serangga, termasuk nyamuk.
- Tag
- Share
-
-
